西洋参是一种很珍贵的中药，有的人在炖鸽子汤的时候就会加入西洋参，事实证明这种吃法非常有效，能够充分吸收西洋参的营养，那么西洋参鸽子汤这道食物该如何做呢？
　　一、西洋参鸽子汤怎么做
　　食材明细：
　　乳鸽1只
　　西洋参适量
　　红枣适量
　　枸杞适量
　　细盐适量
　　制作步骤：
　　1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。
　　2、红枣泡洗干净。
　　3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
　　4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
　　5、炖制汤底开后，沥去浮沫。
　　6、转低档火，炖制三小时。
　　7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
　　8、食用前加入适量细盐调味即可。
　　二、美味西洋参炖鸽子
　　1。鸽子一只洗干净
　　2。几片西洋参
　　茨菰大枣切片最后放
　　3。加适量放汤里炖好
　　4。加温水烧开后小火炖制两小时以上
　　5。最后放大枣出味
　　6。看看炖好的汤金灿灿的
　　三、西洋参炖鸽子汤更多做法
　　俗话说一鸽九鸡，意思是鸽子是很有营养的一种滋补品，在配上西洋参那更是绝配了，简单营养的美味很易做，为了做这个汤，是特地去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这隔水炖的汤营养都不流失的，比直接煮的营养好很多！
　　1。准备西洋参，鸽子已经宰杀处理好了，洗干净了。
　　2。两片姜。
　　3。鸽子放入炖盅加一小碗水，加入两片姜。
　　4。锅里放足够的水，放一个蒸架，把炖盅放上去。
　　5。开火炖，锅盖盖好，怕它跑气，周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来。大火烧开之后转小火一个半小时。
　　6。时间到了。加入一丁点儿盐。
　　7。装碗了。

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