生吃白萝卜消炎养胃通便盘点白萝卜的神奇妙用

　　时下，正是萝卜上市的季节，它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。
　　萝卜可治疾病
　　治扁桃体炎
　　取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀，以温开水冲服，每日23次，能消炎解毒。
　　治哮喘
　　取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加温开水调匀服之，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘之功能。
　　治高血压头晕
　　取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次100毫升，具有清热降压之效。
　　治偏头痛
　　取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧反之。
　　白萝卜的做法大全
　　白萝卜鲫鱼
　　白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
　　原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）
　　做法：
　　1。鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量
　　2。白萝卜切薄片，越薄越容易入味；葱、姜切片
　　3。葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
　　4。添入汤碗容量1。5倍的水
　　5。大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至23左右；加入薄白萝卜片
　　6。接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
　　白萝卜海带
　　海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
　　原料：白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、生姜
　　做法：
　　1、水发海带洗净、切菱形块；香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。
　　2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
　　3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
　　白萝卜是人们在冬季常吃的蔬菜之一，它不仅可以防寒，还具有止咳化痰、解毒、排气等良好功效。但是食用萝卜也不可以大意，不能乱吃。
　　1、脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用
　　白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
　　因为冬天天气干燥，尤其是在有空调或暖气的房间里，干燥更严重，很多人体内有内热，白萝卜正好可以清热排毒，去燥热。加上冬天里人们无形中就会多进食肉类，需要搭配凉性和性味甘平的食物，来起到清凉、解毒、去火的作用，而性凉的白萝卜无疑是很好的选择。
　　另外，冬天天气转冷，人的活动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的维生素c可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。所以白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
　　2、胡萝卜不能配辣椒
　　现实生活中，很多人吃萝卜时喜欢和其他蔬菜水果“混搭“，但事实上，“混搭“不慎可能损害健康。
　　很多人喜欢将红（胡萝卜）、白萝卜与牛羊肉一起炖着吃，但其实这种搭配会诱发“内战“，因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。另外，红白萝卜相配的吃法还容易导致败血症。
　　白萝卜除了不能和自己的兄弟“胡萝卜“一起吃外，也忌和橘子一起吃，因为二者可生成硫氰酸，会阻止甲状腺摄取碘，容易诱发甲状腺肿大。而胡萝卜好不要和辣椒或醋“配对“，因为两者一起吃，会破坏胡萝卜素。
　　3、吃肉配萝卜不上火
　　冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。