随着现在社会发展的越来越快，生活的水平也越来越好，人们也越来越喜欢吃火锅了，已经不单单是涮肉涮菜吃了，有很多的食物都可以放在火锅当中吃，尤其是牛肉丸火锅更是让人赞不绝口，比直接涮牛肉吃还更好吃，对一些不易消化的人来说就是解决的一个大麻烦。
　　做法一：
　　食材：牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许
　　做法
　　1。将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。
　　2。加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。
　　3。加入葱姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
　　4。将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实有Q度。
　　5。用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
　　6。待丸子浮至水面，即可捞起。
　　做法二：
　　选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，？然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。
　　食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑），加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。

秋季美容养生粥有哪些现在这个时代最注重的可以说就是美容和养生了，身体健康和外表美丽是每个人都希望的，其实美容和养生也是可以同时进行的，生活中的一些粥类就可以达到美容养生的效果，尤其是在秋季这个最适……秋季减肥养生粥有哪些我们都知道秋天的天气是比较干燥的，再加上秋天的气温也没有完全降下来，所以很多人在这个时候容易出现一些身体问题，比如说上火、感冒等等。所以我们要学会好好的调理自己的身体，尽量减少……秋季女人养生粥有哪些相信很多朋友对于自己的身体健康状况还是比较关心的，所以一些朋友就开始在生活中注意养生了，对于我们身体有好处的食物是非常多的，所以我们只要选择正确的食物进行食用，这样才能够对我们……有哪些粥可以养胃粥是我们寻常家里面都是会吃的一种食物，而且粥在中医方面也是有非常多不相同的养生作用，但是粥众多的养生功效当中还是养胃的效果是最显着的，因为粥是可以起到开胃的作用，而且还能够暖胃……三鲜火锅汤底的做法有哪些？随着社会的发展越来越快，生活上也出现了越来越多的没事，三鲜火锅不同于传统火锅，它的味道会更加鲜美，而且全部食物加起来价格也很实惠，在家中也可以很简单的做好，不会特别麻烦。但是想……如何做火锅汤底呢？每到冬天火锅都是人们最喜爱的食物，在寒冷的冬天坐在暖呼呼的火锅旁边可是很舒服的，叫上同事或者闺蜜好伙伴一起，涮着自己喜欢吃的食物，简直是慢慢的幸福感。但是因为很多人到了冬天都不……牛肉丸火锅汤底有哪些做法？随着现在社会发展的越来越快，生活的水平也越来越好，人们也越来越喜欢吃火锅了，已经不单单是涮肉涮菜吃了，有很多的食物都可以放在火锅当中吃，尤其是牛肉丸火锅更是让人赞不绝口，比直接……黄瓜紫菜汤有什么功效？黄瓜紫菜汤是比较美味的一种搭配方式，可以更好的帮助我们提高人体的免疫力，而且能够补充维生素还有延年益寿的效果，对孕妇来说也是可以食用的，有益于胎儿成长发育。1、孕中期妇女……秋季排毒养生粥有哪些随着秋天的到来，气温逐渐的变冷，很多朋友的身体都会出现一些小毛病，所以一些朋友就会在秋季的时候进行养生，因为秋季的气候比较干燥，很容易出现上火的现象，所以在饮食上应该多吃一些可……杨梅汤的功效有什么？杨梅的吃法有许多种，杨梅汤是常见的做法一种，人体喝了杨梅汤之后，会有抗疲劳的、有助消化、降肝火等等的作用，可以说在炎热的夏天里，一杯杨梅汤就可以让身体非常清凉。1。首先，……牛筋煲汤怎么做？牛筋就是牛脚掌上的蹄筋，牛筋的口感很筋道，牛筋的做法也很多，但是牛筋最好的做法就是煲汤喝，牛筋煲汤后可以让牛筋的筋道变得软一点可以更好吃，而且煲汤喝它的汤都是特别的鲜美，而且牛……姬松茸煲汤怎么做？姬松茸它是属于菌类，而且凡是菌类食物它当用的热量都不会特别高，所以姬松茸对于节食减肥的朋友来说很适合吃。尤其用姬松茸煲汤它的味道会特别鲜美，口感特别爽滑可口，当中的蛋白质等其他……