莲子芡实粥是一道很好的养生粥，能够治疗肾虚，养心，帮助更好的睡眠，白带异常，例如白带多，还有女性常见的腰酸，煮这道粥最好用砂锅，慢慢去煮味道才会更好。
　　一、莲子芡实粥
　　主料
　　莲子（去心）100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克。
　　做法
　　1。糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
　　2。莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
　　3。锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；
　　4。再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用〔1〕。
　　二、营养价值
　　主要治疗白带病肾虚型：白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脉沉迟。
　　建议：熬粥最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。
　　三、莲子芡实荷叶粥
　　材料
　　主料：莲子30克，芡实米30克，糯米60克，
　　辅料：荷叶50克，
　　调料：白砂糖10克
　　做法
　　1。将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成34小卷；
　　2。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。
　　小诀窍
　　健康提示：
　　健脾涩肠、养心安神。神经衰弱属心脾两虚者，症见失眠心悸、气短乏力、食少倦怠，或食后腹胀，或大便溏薄等。胃肠湿热之大便溏烂者不宜食用。
　　食物相克：
　　荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

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