鱼头汤是人们非常喜欢喝的，还可以在鱼头汤里面加入豆腐，鱼头和豆腐都含有丰富的营养，这两者搭配在一起吃也有利于营养的吸收，下面就介绍红烧鱼头豆腐汤的做法。
　　一、红烧鱼头豆腐汤的做法
　　1。葱姜蒜爆香
　　2。鱼头煎至两面焦黄，大约三分钟（最好一刀剖开，两面煎）
　　3。料酒一大勺，生抽，老抽各两大勺，翻炒后加水没过鱼头，加香叶两片，八角两个，糖一大勺，盐少许，孜然少许，辣椒酌量，大火煮开
　　4。转小火炖20分钟，加豆腐，再炖20分钟
　　5。出锅前烹醋一大勺提味～鸡精一小勺～
　　红烧鱼头豆腐汤的小贴士
　　以上内容为介绍了红烧鱼头豆腐的做法，相信大家都可以学会制作鱼块的方法，大家可以在平常的生活做饭中尝试一翻，相信大家一定会被美味的鱼所吸引，赶快去试试吧！
　　二、红烧鱼头豆腐汤的做法
　　1）鱼头去鱼鳃，撕去头皮，对开清洗干净。然后在鱼头里面上剁上几刀，便于入味和成熟。
　　2）豆腐切成块，辣椒切成块，胡萝卜切换成块，香菇浸泡切片。
　　3）锅上火烧热，用油滑锅。把鱼头和葱姜、辣椒放入，用中火两面煎制。煎出香味后淋上料酒，加入老抽、生抽和白糖，先让鱼头上色入味，然后加入足量的沸水，大火烧开后，加入豆腐、香菇和胡萝卜。这个时侯转小火，盖上盖，来慢慢的焖制入味。
　　4）在烧鱼头的时候，尽量少开盖子，不要中途加水，保持一样的火候。等到汤汁稠浓，鱼头酥烂，豆腐入味，就可以大火来收一下汁。最后撒上葱段，就可以出锅了。
　　三、鱼头豆腐汤的做法
　　1。鱼头洗净，擦干。
　　2。锅中放少许油，将鱼头煎至两面微黄，然后加入开水，料酒，姜片，煮至鱼汤发白。
　　3。快出锅时加入豆腐，略煮。
　　4。关火后撒香菜末，胡椒粉，适量盐出锅。

红烧鱼头豆腐汤的做法详细步骤是这样！鱼头汤是人们非常喜欢喝的，还可以在鱼头汤里面加入豆腐，鱼头和豆腐都含有丰富的营养，这两者搭配在一起吃也有利于营养的吸收，下面就介绍红烧鱼头豆腐汤的做法。一、红烧鱼头豆腐汤……小菜豆腐汤的做法小清新的味道到了夏天天气是很炎热的，不仅人的心情会浮躁，胃口也会大大的降低，更别提什么大鱼大肉了，其实吃惯了肉食，不妨吃一些清淡的饭菜吧，今天来教大家小菜豆腐汤的做法。一、芹菜豆腐汤……香菇鲫鱼汤的做法有哪些？香菇鲫鱼汤的鲜美味道一直让很多人赞不绝口，关键是早享受其美味的同时，还能够具有很好的滋补功效，对女性来说也尅帮助瘦身减肥，那么下面我们就来关注一下它的做法。一、烹制材料……香菇乌鸡汤怎么做？香菇其实在我们生活当中是比较多见的，但是香菇的营养价值也非常高，和乌鸡搭配的话更是比较保健的一种饮食方式，用香菇乌鸡来煲汤，对女性朋友而言，能够起到补血养血抗衰老的作用。……姜汤能治感冒的吗？姜汤对治疗感冒可以起到很神奇的功效和作用，尤其是对于风寒引起的感冒效果是比较明显的，而且喝姜汤水缓解感冒问题，不会影响到我们的身体健康，更不会引起什么副作用。1、风寒感冒……荨麻疹可以喝绿豆汤吗？到了夏天大家都会经常喝绿豆汤，能够解暑，而且也有很高的药用价值，但是对荨麻疹患者来说喝绿豆汤好吗？其实荨麻疹的患者喝绿豆汤的好处还是很多的，重要的还是平时的饮食禁忌。1、……夏季的养生汤大全是什么夏季是的高温的季节，很多人因此很容易上火中暑，给身体带来不适。说起清热解毒绿豆是夏季最常见的食物。下面就为朋友们介绍几种夏季养生汤的做法，有需要的朋友们可以学习一下。希望能给大……壮阳鸽子汤的做法相信大家对鸽子一点都不陌生吧！喜爱古代，鸽子是被用来传递信物的一种工具，它被称为信鸽，就算是在今天也有被人们使用，但是，却是非常的少。在今天，鸽子更多的是被人们食用，因为味道鲜……晚上是能喝生姜汤吗很多身体上的疾病症状都是我们在平常的时候，不注意造成的。不好的生活习惯和饮食习惯都是会让身体出现各种各样的疾病症状。一些很不起眼的小习惯就可能会让身体发生比较严重的身体疾病症状……血糖高能够喝南瓜汤吗相信在日常生活中我们经常都会在饭桌上看到南瓜的声影，因为南瓜中富含丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素，钙磷等成分。同时一些有经验的朋友们都知道经常吃南瓜能有很好的利尿美容的作用，因……冬阴功汤的功效是什么呢寒冷的冬季很多人都爱喝冬阴功汤，生活中大家对于这样的美味汤了解多少呢，其实这个汤来自于泰国，现在的中国人都喜欢把外国的名菜传播过来，能够继承泰国的名贵菜品，也能够从中切磋交流厨……西红牛肉汤怎么做呢秋冬时节。牛肉成为了人们极其青睐的餐桌美食。很多人都知道牛肉有很好的暖胃作用，天冷时吃牛肉对身体好处颇多。其实常吃牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。……