水饺是一道非常好吃的主食，不过饺子汤也是非常鲜美的饺子汤和饺子一样，属于主菜类食物。一般吃完饺子后都要喝上一碗饺子汤，而饺子汤的营养也非常的丰富，下面就来具体介绍一下。
　　不用特别制作，煮过饺子的就是饺子汤了，如果有个别的饺子露馅了（北方叫做挣了，讨个吉利）那么饺子汤的味道就会更好了，所谓原汤化原食，吃饺子喝饺子汤，会更好的消化喝饺子汤还是吃俄国式饺子的前一道菜；喝饺子汤还是吃完墨西哥式饺子的一道菜。
　　水饺汤的家常做法
　　汤的种类比较多，对汤选择上可以放心进行，汤含有的营养元素较多，喝的时候对身体没有任何影响，不过对一些油腻的汤要适量选择，否则对身体会有负担，水饺汤是很多人喜爱喝的，对水饺汤的做法如何呢，制作这类汤也不是很复杂的，在家里都是能够轻松制作出来。
　　水饺汤的做法：
　　白菜猪肉鲜汤水饺
　　材料：高筋面粉500克盐少许？冷水适量
　　五花肉500克？白菜300克猪皮冻300克？罗定豆豉少许姜几片做法
　　1，猪皮去油脂熬成皮冻
　　2，冷水里加少量盐，和面，面要很的偏硬一些，等饧到30分钟时，自然会有弹性
　　3，用热油煸熟姜片，然胡把洗过的罗定豆豉切碎了加入，把姜片挑出去不要
　　4，等油凉了把切碎的五花肉和切碎的皮冻和切碎的白菜（白菜用热水烫过）加入，拌匀5？包好饺子，煮熟即可。

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