以前买回来榴莲就直接食用了，榴莲煲鸡有什么功效及做法是什么啊，这种做法也是第一次听说的，原来榴莲还是可以煲鸡汤来喝，真是太神奇了，直接食用榴莲可以摄入身体所需的蛋白质和微量元素，朋友告诉我榴莲不仅可以煲鸡汤还可以做蛋糕，还有好多种的吃法，榴莲全身上下都是宝，都是含有营养价值的，今天我就先给朋友们介绍一下榴莲煲鸡汤的功效和做法。
　　榴莲煲鸡的做法，榴莲煲鸡这个汤性质温和，补血益气、滋润养阴。榴莲煲汤不但增加了汤香甜的味道，而且还增加了汤的鲜度，最重要的是还非常润肤养颜，可是开春滋养的绝对补品。
　　主料：鸡500克、榴莲肉100克
　　辅料：鸡爪50克、排骨50克、猪瘦肉50克、榴莲壳50克、枸杞5克、红枣2粒、桂圆2粒
　　步骤：
　　1。把鸡处理好，洗干净并切成块状。
　　2。把切好的鸡放在锅中待用。
　　3。煮姜水，作用是去鸡的血水。
　　4。把切好的鸡和鸡爪，排骨和猪瘦肉放入热姜水中，稍微煮开一下，再捞出来放进煲汤的锅中。
　　5。洗干净榴莲壳，并用开水煮软榴莲壳。
　　6。把煮软了的榴莲壳，放进第4步锅中。
　　7。洗干净红枣、桂圆和枸杞。
　　8。把红枣、桂圆枸杞放进锅中一起煮汤，大概30分钟之后，美味滋补的榴莲煲鸡就出来啦。
　　小贴士：
　　1。煲汤最好选取整一块榴莲肉，如果榴莲肉过碎会使汤变得浑浊。鸡肉沸水时一定要沸透，否则在蒸好后有腥味。
　　2。煲好的汤不需要加任何鸡粉、鸡精之类的调味料，因为汤已经很鲜美了喔
　　3。该汤是寒性体质者的理想补品，有活血散寒，缓解经痛功效，特别适合受痛经困扰的女性食用。
　　上面我介绍了榴莲煲鸡有什么功效及做法，榴莲营养价值高，但是还是有好多的朋友不喜欢吃，其实不是不喜欢吃，而是不喜欢榴莲的味道，只要在吃的时候忽略掉味道，吃上一口，味道就不重要了，就会爱上榴莲的，要是感觉直接吃味道大，就可以选择煲汤或其他做法，这样味道就会淡好多。

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