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百合银耳汤
材料:北沙参,鲜百合,银耳,猪骨高汤,红枣10粒,盐,味精等各适量。
做法:1、先将银耳用水洗干净,并用温水泡发,将预先准备好的猪骨高汤倒在汤锅中煮开。
2、把洗好的银耳和北沙参,百合和红枣一起放进去,炖煮1个小时左右。
3、关火前,加上点盐和味精调味,就可以食用了,此道汤品也可以做成甜汤,就不需要事先准备高汤了,最后把盐改成冰糖就成甜汤了。
吃法:日常食用。
提示:沙参有强健胃肠、改善便秘的作用,百合对心肺有调理作用,银耳是滋补的好食材,红枣有补气和保养心脏的作用,对体质虚冷的女性朋友,尤其有补气、活血、养颜的功效,此道汤品具有清热退火、滋阴润肺、清肺止咳的作用,也有保护肠胃的效果。
南瓜松子汤
材料:南瓜,土豆,松子,橄榄油,盐,糖,水淀粉,鲜奶油等各适量。
做法:1、将南瓜和土豆都去皮,切成薄片,松子放在锅中,用小火炒香备用。
2、锅中倒入橄榄油,放上南瓜和土豆还有松子炒至香软,再倒入果汁机中打成南瓜汁备用。
3、南瓜汁倒在锅中煮开,加上盐和糖调味,再加上水淀粉勾芡,装在盘里,淋上少量的鲜奶油就出锅了。
提示:南瓜有补中益气,润肺软便的功效,松子可滋阴、益肺、润肠。本品补中益气,润肺清肠,适合便秘的患者食用。
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