乌龙茶，是一种中国盛产的有名茶叶，主要出产与江南地带。这种茶叶由于对口感好，茶味鲜美，同时还具有降血压，降血脂，利于各种冠心疾病的治疗，同时里面含有的一些柠檬酸，酶类物质还能促进减肥。乌龙茶配上桂花，又增添了一种香甜，让许多人赞不绝口。那么，乌龙桂花茶是如何制作的呢？
　　采制鲜花
　　采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等，都离不开桂花。
　　窨制
　　桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
　　1。原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
　　2。茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5以下，待冷却到2630时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30时窨制。
　　3。桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，
　　尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
　　4。茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
　　5。通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香23小时、茶堆温度上升到40时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
　　6。筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
　　乌龙桂花茶的制作方法和其他茶类差不多，一般都是分为茶叶采摘，茶叶发酵制作，和最后的包装储存等制作工序。乌龙桂花茶的制作一定要注意收采的季节以及天气，在发酵过程中也要注意温度。储存也是最为关键的，一定要保证干燥和干净，这样才不会影响口感。

三亚特产都有什么，三亚特产有哪些值得买的？三亚特产有三亚芒果、海产干货、椰子、海南椰子饭、三亚杨桃、三亚火龙果、椰子粉、椰子糖果、鸡屎藤汤圆、菠萝蜜干、南大辣椒蟹、三亚榴莲、黄灯笼辣椒酱、三亚莲雾、三亚米花糖。三……洛阳特产都有什么，洛阳特产有哪些能带走？洛阳特产有孟津梨、孟津葡萄、汝阳红薯、汝阳杜康酒、水沟庙大蒜、孟津西瓜、偃师银条、孟津黄河鲤鱼、栾川豆腐、洛阳樱桃、栾川板栗、伊川平菇、洛阳牡丹、栾川白土无核柿。孟津梨……南京特产有哪些，南京特产有哪些可以带走的？南京特产有金陵盐水鸭、老山云雾茶、阳山水蜜桃、洋河大曲、横溪西瓜、扶余老醋、雨花茶、南京板鸭、糕团小点、鸡鸭血汤、阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、苏绣、兴化大闸蟹、如东大米。金陵……广州的特产都有什么，广州的特产携带方便的？广州的特产有增城荔枝、新垦莲藕、广州南乳花生、南沙番木瓜、炭步槟榔香芋、从化荔枝、萝岗甜橙、萝岗糯米糍、姜撞奶、庙南粉葛、脆皮烧鹅、绿村黑蔗、高山蕃薯、王富来腊肉、横沥甜玉米。……西安特产有哪些，西安的特产适合送人的？西安的特产有贾三灌汤包子、临潼石榴、灞桥樱桃、西安凉皮、石子饼、阎良相枣、临潼火晶柿子、户县葡萄、周至猕猴桃、老堡子鲜桃、水晶柿子饼、西安油酥饼、镜糕、西安刺绣。贾三灌汤……山东青岛特产有哪些，青岛特产有哪些可带走？山东青岛特产有胶州大白菜、蟠桃大姜、平度大花生、灵山岛海参、大泽山葡萄、莱西大板栗、大田薄皮核桃、姜格庄草莓、大村香菇、大村黑木耳、旧店苹果、胶州湾蛤蜊、崂山绿茶。胶州大……武汉的特产有什么，武汉的特产有哪些方便带？武汉的特产有热干面、武汉鸭脖子、武昌鱼、梁子湖大河蟹、法泗大米、蔡甸莲藕、黄陂马蹄、汉南甜玉米、东西湖葡萄、旧街白茶、黄陂手工糍粑、塔耳柿子、黄陂豆丝。热干面热干面……厦门特产都有什么，厦门特产有哪些土特产？厦门特产有古宅大蒜、同安龙眼、蚵仔煎、厦门馅饼、沙茶面、同安封肉、黄胜记肉干、厦门鱼皮花生、松子明虾、同安马蹄酥、厦门花生汤、新村琯溪蜜柚、乌山青葱、马巷文昌鱼、荔枝蜜。……青海特产都有什么，青海特产有什么好吃的？青海特产有青稞酒、青海冬虫夏草、西宁手抓羊肉、西宁酿皮、兴海牦牛肉、宗加枸杞、乐都藏香猪、尖扎核桃、民和马铃薯、牦牛肉干、门源奶皮、贵德蜂蜜、什锦人参果、乐都大樱桃、牦牛酸奶。……湖北特产都有什么，湖北特产有哪些土特产吃的？湖北特产有热干面、房县黑木耳、百里洲砂梨、武汉鸭脖子、洪湖莲子、孝感麻糖、罗田板栗、南乡萝卜、周巷凤凰茶、利川工夫红茶、大悟花生、云梦豆腐果、云梦米粑、通山柑橘、凤池香米。……长沙的特产都有什么，长沙特产食品可带走的？长沙的特产有剁椒鱼头、浏阳金桔、长沙烟熏腊肉、金井毛尖、乌山贡米、大围山梨、宁乡猪、宁乡沩山毛尖茶、天岩寨柑桔、湘绣、祖塔剁辣椒、糖油粑粑、宁乡素菜、浏阳白酒、叫化鸡、浏阳河小……苏州有什么特产，苏州特产方便携带的送人的礼物苏州特产有阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、苏式糖果蜜饯、太仓肉松、虞山绿茶、苏绣、凤凰水蜜桃、苏州豆腐干、苏州卤鸭、樱桃肉、太湖绿洲葡萄、王庄西瓜、苏州湖笔、酒酿饼、新毛芋艿。阳……