海蛎子汤我们经常会喝的，可以说是一道比较美味的汤品，但是在烹煮的过程当中很多人不了解做法，其实可以适当的加入一些肉片或者是冬瓜等食材，这样就会有更加美味的口感。
　　一、主料海蛎300g地瓜粉40g
　　方法步骤
　　1、首先把海蛎清洗干净，洗好后放在碗里，加入地瓜粉、鸡精、十三香。
　　2、然后倒入少量清水用筷子搅拌均匀放置备用。
　　3、接着开始切葱姜，切成碎末，把香菜切成小段，放在一旁待用。
　　4、锅烧热，放少许油；待油热以后加入葱姜翻炒出香味，倒入清水烧开。
　　5、水开后，先把火转成小火，然后把海蛎一点一点用勺子均匀放入锅中。（期间注意别用锅6、铲在锅里搅拌，要不然地瓜粉会和海蛎分散开来）
　　7、稍等一会，等海蛎煮定形后，搅匀一下。
　　8、出锅前放入葱花，加少许鸡精、盐、酱油调味，撒入香菜、葱花即可。
　　二、注意事项
　　海蛎放入时火一定要调小，等定型后在转成大火。
　　原料：10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。
　　辅料：葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。
　　做法：
　　1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；
　　2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉；
　　3、紧接着（根据人数3人）倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中；
　　4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；
　　5、盖上锅盖最后等待两分钟后放入日本豆腐半分钟后加入少许盐就行了！

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