丝瓜肉片汤，就是丝瓜以及猪肉搭配的营养汤，这样熬制的汤肉片鲜嫩，而且汤味鲜美，所以很多人在家常生活当中都喜欢制作，关键是它所需要的材料，以及做法都是很简单的。
　　方法一、
　　主料丝瓜500g瘦肉100g
　　辅料油适量盐适量葱适量味精适量生粉适量
　　步骤
　　1。丝瓜去皮洗净，滚刀切块
　　2。瘦肉切片，用盐和生粉腌十分钟
　　3。热油锅，把丝瓜先炒一会
　　4。倒入两碗清水（大碗）煮
　　5。煮开之后放入肉片，放盐
　　6。放味精
　　7。撒上葱花就可以起锅啦
　　小贴士
　　肉用生粉腌一下吃起来感觉比较嫩
　　方法二、
　　1。丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
　　2。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
　　3。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
　　方法三、
　　瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。
　　操作：
　　1。将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。
　　2。炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。

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