黄鳝豆腐汤，就是将黄鳝以及常见的豆腐搭配制作成的美味食物，但是这些美味食物的制作也需要讲究正确的方法以及技巧，尤其是调味料的使用是很重要的，下面就是具体的步骤。
　　一、鳝鱼豆腐汤
　　原料
　　首先是材料的准备，我们需要准备3条的黄鳝鱼（这是主材料），四块的水嫩白豆腐（这也是主材料），然后就是一些辅料了，包括小葱，大蒜和生姜。
　　二、做法
　　1材料
　　2豆腐切成长方形的小块，大蒜切丁，生姜切丝，小葱切成葱花
　　鳝鱼豆腐汤能够去风湿强筋骨
　　3锅烧热，放入花生油
　　4花生油烧热后放入黄鳝鱼
　　5把鳝鱼放在锅里面来回的煎，别忘记了两面都要煎一下，一直煎到鳝鱼2边都变得有点黄灿灿的就可以了。
　　6放入生姜丝
　　7放入大蒜
　　8稍微放一点料酒
　　9用汤碗接大半碗的水放入锅里
　　10汤水烧开
　　11放入豆腐，鸡精，盐，少许胡椒粉
　　12盖上盖子煮15分钟
　　13盖子揭开，看到汤变成奶白色即可出锅了
　　14最后一步不要忘喽，（很多人都容易忘记这一步）就是在盛出后的黄鱼上面撒上一些葱花，这样既可以提味又美观，使人们更有食欲，下面就可以慢慢享用了
　　三、鳝鱼的营养价值
　　鳝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白质低脂肪的食物。

水果加热吃更营养维生素C含量不高的水果适合加热吃水果很多人都吃过，但是大部分人吃水果时都是直接生吃的。你知道吗，有些水果煮熟了吃比生吃更有营养哦！你知道是哪些水果吗？下面跟随本网了解一下吧！这些水果加热吃更营养1……熬夜易致皮肤受损抵抗力下降通过膳食调整得到补救熬夜可以说是现代人常做的事情了。现在生活节奏那么快，每天工作很辛苦，下班之后，有很多人就想好好的放松一下，加上夜生活越来越丰富，手机电脑的便利。导致越来越多的人熬夜。那么，对于……不能过量食用的蔬菜过量吃胡萝卜易引起胡萝卜血症蔬菜是我们每天餐桌上必不可少的，但是过量的食用蔬菜也是有坏处的，这几种蔬菜就不能多吃！下面跟随本网了解一下吧！一、过量吃胡萝卜虽然胡萝卜素对人很有营养，但也要注意适……九种食物助眠效果佳睡前好习惯助你安眠一整夜失眠是让人很头痛的问题，偶尔失眠还好，如果是长期失眠，对人体的危害是很大的。那么怎么才能摆脱失眠呢？其实利用食疗来改善失眠也是很棒的方法。和360常识我一起来了解一下吧。……早餐吃含糖谷物身体很受伤健康早餐的美味食谱推荐吃早餐是对健康的保证，但是早餐也不能随便吃。有些食物其实是不适合出现在早餐的食谱中，和本网一起来了解一下吧。不能当早餐的食物1、含糖谷物试想一下每天早晨有多少……长寿老人最爱的食物让你长寿健康的饮食习惯人活一世，大家都希望自己能长寿健康。自古以来，长寿健康都是人类追求的目标。那么怎么才能健康长寿呢，和本网看看这些长寿老人怎么吃吧。长寿老人最爱的五种食物1、粥类……夜宵吃不对有不少害处宵夜不伤胃不长肉的选择晚上吃宵夜是一个很不好的习惯，但是有些人不吃宵夜又睡不着。为了解决这个问题，就选择一些健康的食物来当宵夜吃吧。下面跟随本网一起来了解一下吧。夜宵之弊经常吃夜宵也有不……鸡蛋虽好不可乱吃吃完鸡蛋后千万别吃的食物鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，鸡蛋也有好坏之分，有些坏蛋是不能吃的，即使吃了好的鸡蛋也要注意食物相克，吃完鸡蛋后也有禁忌。本网提醒赶紧告诉家人。六种鸡蛋……不宜喝奶补钙的人群改吃高钙食物也能好好补钙是人体特别需要的微量元素，一旦身体缺钙，就得赶紧补钙。说到补钙，大家的首选肯定是牛奶，因为牛奶富含丰富的钙质。牛奶一直都是大家补钙的首选，可是有些人却不适合用牛奶补钙。和本网……薏米性寒不适合长期大量的食用食用红豆薏米粥的禁忌薏米水很多人喝过，对于去水肿的效果是很好的，而薏米粥就是另一种风味了，不过不能多喝，寒性比较的大，下面跟随本网一起来看看！薏米粥是凉性的吗？薏米是寒性的食物。不建议……吃蔬菜要讲究吃法做法不能生吃和过量食用的蔬菜多吃蔬菜对于身体健康是有好处的，但是吃蔬菜有很多的讲究。比如说过量食用就会危害健康。那么哪些蔬菜不能过量食用呢？吃蔬菜又有哪些讲究呢？和本网一起来了解一下吧。不可过量食用……吃鱼补脑鱼子含有的卵磷脂更多更利于补脑很多人都知道吃鱼是可以补脑的，鱼肉里面含有大量的营养，补脑的鱼类也是分很多种的，坚持吃鱼会有很多的好处，下面跟随本网一起来看看！补脑吃什么鱼好？带鱼是常见的鱼类，所……