薏米和红豆一起熬制米粥的时候到底是需要上面比例呢？很多不知道这个薏米红豆粥的比例到底是多少才合适，害怕自己做了不符合比例要求的话，那么制作出来的米粥不好吃不说，还担心薏米红豆粥制作出来不健康，不合理，不能滋补身体，也不能给身体带来营养，那么薏米红豆粥的比例到底需要多少合适呢？
　　不需按比例，每样抓一小把，将薏米和红小豆洗净后，用水浸泡一夜。（豆萌芽，生最盛，其酵素特多，少食后令人排出空的物，而且更容易煲。）把泡好的薏米、红小豆和芡实粉，加入适量的水煮至豆花，即加入冰糖溶解后，就是祛湿健脾的佳品。
　　粥可以每日三餐食用，多食不限；粥汤可以做茶喝。薏米红小豆粥芡实有个好处，怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的薏米、红小豆和芡实，上面是淡红色的汤，而薏米、红小豆和芡实的有效成分大半都在汤里。
　　熬粥时候，水放多一些，这些汤就够我们喝一天，可以当茶喝。薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红小豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
　　其实在制作这个薏米红豆粥的时候不需要比例的，大家按照自己的规定来完成美食的制作就行了，在制作薏米红豆粥的时候要根据自己所需要的量来选择，比如说自己是几个人，需要多少的量，这些都是没有严格规定的，自己也是要结合自己的胃口来决定。

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