7月10日日本有个“纳豆节”7月10日日本有个“纳豆节”又到7月10号了,日本人又要迎来一年中一个特别重要的节日了。什么节?纳豆节。纳豆节?没听说过!纳豆您知道吧?肯定知道:……
韩愈与“茶食”不得不说的故事韩愈与“茶食”不得不说的故事寿阳虽有“春晚无花秋早霜”之说,却是我国著名的北方农业旱作生产县,有着丰富的粮食物产。不仅如此,寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中,……
感恩节为什么要吃南瓜?感恩节南瓜的做法感恩节为什么要吃南瓜?感恩节南瓜的做法感恩节的传统食物,最广为人知的是烤火鸡和南瓜。感恩节为什么要吃南瓜,你知道吗?想要知道感恩节吃南瓜的由来,不得不提一下感恩节的由来。……
溯源中国人喝汤的文化溯源中国人喝汤的文化中国各省各地均有喝汤之习,但喝的“程序”各有不同。这相异,不就是文化内蕴上的差异吗?这里所指的“程序”,乃以吃米饭作为参照物,即在饭前喝汤,还是在饭后……
麻婆豆腐的由来麻婆豆腐的由来麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度……
关于饺子的来历与习俗关于饺子的来历与习俗饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅……
以食品定情的婚俗以食品定情的婚俗由于各国家、各民族风情的不同,青年男女谈情说爱、入洞房的表达方式也不尽相同。然而,有许多地方采用不同的食品为缘,颇为奇特有趣。玉米棒:非洲刚果农村青……
千年不散的筵席:洛阳水席千年不散的筵席:洛阳水席“水席”是洛阳特有的地方风味菜肴,它风味独特,选料十分讲究,烹制认真精细,味道鲜美多样,口感舒适爽利,和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。是中国迄今……
比萨饼的讲究与起源比萨饼的讲究与起源“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名饮,受到各国消费者的喜爱……
咸来说卤一饭销魂咸来说卤一饭销魂还得老生常谈:有味使之出,无味使之入。俺中国人把这十个字,使唤得千变万化。按照词典的解释,卤者盐也,特指井盐。而说到卤菜,乃是先有制备完全之卤汁,将……
北京10道名小吃的由来北京10道名小吃的由来北京小吃,历史悠久,技艺精湛,品种繁多。爆肚、茶汤、炒肝、豆汁、灌肠、焦圈、三鲜烧麦、馓子在物质生活越来越丰富的今天,这些北京传统的名小吃已经不那么……
乾隆与凤凰蛋不得不说的故事乾隆与凤凰蛋不得不说的故事那一年,乾隆皇帝扮作客商模样,到浙江金华府去游玩。突然在金华北郊遇盗,随从全部失散。他只身一人,心慌意乱地在山路上逃命,结果迷失了方向。荒……