杏鲍菇牛肉汤的做法

　　减肥也是要补充各种营养物质的，这样才能让人们有好身材的同时，身体素质也提高。减肥时吃杏鲍菇牛肉汤是不过的选择。杏鲍菇是蘑菇类的一种，杏鲍菇可以做很多的美食，就如杏鲍菇牛肉汤，不要小看来食物的结合，这两种食物结合在一起营养价值高，好吃美味，还不油腻，是人们减肥的一道美食选择，那么这个杏鲍菇牛肉汤的做法有哪些？我们马上了解一下。
　　做法一
　　1。牛肉洗净切块。
　　2。焯一下。
　　3。捞出。
　　4。放入锅内，放葱姜、八角。
　　5。加黄酒。
　　6。加水。
　　7。煲2小时。加胡萝卜。
　　8。加杏鲍菇。
　　9。加泡发的木耳。
　　10。加盐。煲30分。
　　11。盛出即可。
　　小贴士
　　杏鲍菇、胡萝卜熟烂即可。
　　做法二
　　杏鲍菇3个小白菜50克苏子叶20张半个洋葱葱一根红辣椒2个牛肉70克蒜蓉一勺清酱油1勺大酱1勺辣椒粉1勺香油1勺糯米粉3勺水少许大汤水3杯芝麻盐少许
　　作法编辑
　　1、杏鲍菇3个洗干净控干水分，横切成两半，然后切成片。
　　2、小白菜洗干净后用水煮一下，然后切成一厘米宽的段。
　　3、苏子叶切成细丝，葱一根斜切成段，红辣椒切成一厘米宽的椒圈。
　　4、半个洋葱切成细丝，70克牛肉切成薄片。
　　5、把切好的肉放在大碗里，倒入切好的小白菜，再放蒜蓉一勺、清酱油1勺、大酱1勺、辣椒粉1勺拌均匀。然后倒入锅内小火炒一下，再倒入3杯大汤水，中火煮。
　　6、盖锅盖煮大概10分钟左右，倒入大葱、辣椒、洋葱、苏子叶等。然后倒入1勺香油，盖锅盖继续煮。
　　7、煮3分钟后，用3勺糯米粉和2勺水调一个糊，倒入汤中。倒入少许的芝麻盐调味，继续小火煮3分钟左右即可出锅。
　　词条标签：食品
　　做法三
　　1制作此汤的材料。
　　2土豆去皮切成块状。
　　3杏鲍菇切成块状。
　　4冷锅凉油加热到适合温度，然后调到适合的火候。
　　5放入土豆翻炒均匀。
　　6放入牛肉翻炒一会儿。
　　7往锅中加入热水。
　　8水加入到能没过菜即可。
　　9倒入少许生抽开水炖煮。
　　10一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。
　　11最后加入杏鲍菇煮开，然后放入适量的西兰花。
　　12把汤盛到汤煲中即可。
　　做法四
　　原料：上等牛肉、要带些筋的。千万别选择全部是瘦肉，口感差。
　　新鲜的杏鲍菇2个土豆2个葱25克姜15克香菜10克
　　大料2小块花椒3、4粒桂皮1克
　　料酒2勺白糖3勺盐4勺（感觉基本上做到了哈，就是这白糖不知道放哪，盐我也只放了半勺，嘿嘿）
　　方法步骤
　　牛肉按照纹理切成小块，洗净。
　　锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫
　　这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做。
　　把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、杏鲍菇、土豆。其它的原料统统倒进。
　　倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。（我放了三个核桃据说牛肉容易烂）
　　调小火慢慢炖一个小时左右。（中途我加了很多的热水哈，锅太小了）
　　尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。关键处在此把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边。
　　这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐
　　继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦。
　　再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话，牛肉有咸淡又不影响汤的浓度，不会使汤太咸。
　　汤沸腾之即。把切好的杏鲍菇倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了！（我先放了一个杏鲍菇，结果全化汤里了，后来临起锅又放了一个）
　　出锅后撒把翠绿的香菜。
　　以上各种各样杏鲍菇牛肉汤的做法大家都学会了吗，学会的人自己可以尝试着做做看，但是不会的人还要精益求精，想要学会这个杏鲍菇牛肉汤做法的话，那么就要下很深的功夫，自己在制作过程中还可以添加一些自己想要的事物，也可以添加一些自己喜欢吃的材料，这样都是可以的，杏鲍菇必须要煮熟，不然会中毒。