炸酱面的酱怎么做?炸酱面的家常做法炸酱面的酱怎么做?炸酱面的家常做法炸酱面的酱怎么做?1、先买一袋干黄酱,如果是两个人的话一小袋即可)。2、回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里……
油条的制作原理油条的做法油条的制作原理油条的做法油条的制作原理1、发面,即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,2、加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后……
油泼面的做法油泼面的营养价值油泼面的做法油泼面的营养价值油泼面的营养价值油泼面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,……
教你简单的意大利面做法教你简单的意大利面做法意大利面的介绍意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马……
伊府面的做法伊府面的介绍伊府面的做法伊府面的介绍伊府面的介绍伊府面是中国著名的一种面食,外焦里嫩,香而不腻,可加不同配料,炒制成不同风味的伊府面,如三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦……
阳春面是什么?阳春面怎么做?阳春面是什么?阳春面怎么做?阳春面是什么?阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜,清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为……
团圆馍是什么?团圆馍怎么做?团圆馍是什么?团圆馍怎么做?团圆馍是什么?中秋节吃团圆馍是一些地方的一些习俗,家里再缺粮也得烙一个团圆馍。实际就是自己家做的月饼,大的像锅盖那么大,小的也有小碗口大……
手擀面的做法加工手擀面的窍门手擀面的做法加工手擀面的窍门手擀面的简介手擀面,面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。面条最初只称为……
手抓饼怎么做?手抓饼的做法手抓饼怎么做?手抓饼的做法手抓饼的简介台湾手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一……
乌冬面的做法乌冬面的种类乌冬面的做法乌冬面的种类乌冬面的种类咖哩乌冬面来源于印度的咖哩,经过日本人的头脑,就象方便面般把繁锁的配料和做法,变的商业化,而我们烹调也变的简单化,无论是初……
荞麦面的功效荞麦面的做法荞麦面的功效荞麦面的做法荞麦面的简介荞麦面是一种中国饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。也是落语中的经典段子。七成荞麦面粉和三成小麦面粉混……
臊子面是怎样的?臊子面的配汤作法臊子面是怎样的?臊子面的配汤作法臊子面是怎样的?臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以雹筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊……