把牛排炖汤来吃也是很流行的做法，这时候人们还会加入萝卜，于是就有了非常流行的牛排萝卜汤，除了到外面可以吃到之外，大家也可以自己下厨做这道汤，具体方法如下：
　　一、牛排萝卜汤的做法
　　主料
　　400g牛排
　　150g萝卜
　　配料
　　适量油
　　适量盐
　　适量姜
　　适量鸡精
　　适量料酒
　　制作步骤
　　1、牛排洗净控干水份备用
　　2、锅烧热加油和姜爆香
　　3、加入牛排翻炒至变色
　　4、加入适量清水煮沸
　　5、煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看哦
　　6、换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖
　　7、最后加入适量调料即可
　　二、牛排萝卜汤的做法步骤
　　1。牛排洗净切段后，在滚水中焯几分钟，捞出沥干水分。
　　2。牛排放入高压锅中，加入干辣椒、八角、生姜、桂叶、花椒、生抽、盐、料酒，加一大碗水没过牛排，搅拌匀后，盖上锅盖，大火压至出气后，转中火压2030分钟（牛排比较难烂，所以要先压）。
　　3。这个时候可以将白萝卜去皮切段，香菜洗净备用。
　　4。待高压锅放气后，加入白萝卜，继续中火压1020分钟后关火。
　　5。等高压锅再次放气后，倒入汤碗中，把洗好的香菜放在上面（吸油用），就可以美美的享用了。
　　三、由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收。营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高人体的免疫系统的功能。

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