现在的人对于吃方面是越来越讲究，不在想以前一样只是想着吃饱或者口味好就可以了。现在的人更多的关注的就是这个食物有着怎样的功效和作用，而最好的就是一些汤。其中土茯苓乌龟汤就是很多的人经常在饭馆中见到的菜，也有很多的人说营养价值很高，但是还有一些热人不是很明白。所以就想问下土茯苓乌龟汤有什么作用呢？
　　作法材料
　　土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克。
　　调料
　　适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。
　　烹制方法
　　1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
　　土茯苓老龟汤
　　2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
　　3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
　　4、加盐调味，再煲20分钟即可。
　　功效
　　去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。
　　适应症
　　1。肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热。
　　2。或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作。
　　3。或脾肾不足之泄泻带下等。
　　4注意事项编辑感冒未愈者不宜用本汤。
　　土茯苓的功效与作用
　　1。利尿作用
　　将茯苓生药用70酒精冷浸，使用时将浸得液的酒精蒸发，加蒸馏水稀释，至一定浓度，然后选择健康兔按体重注射给药，慢性实验结果表明，用药后尿量有明显增加。
　　给犬静脉注射茯苓煎剂（0。048gkg），结果尿量并未增加，对大白鼠亦无效或功效很弱；以尿排量和氯排泄量为观察指标，用茯苓煎剂给大白鼠（禁食12小时）灌胃。
　　结果在此实验条件下，茯苓也不能表现其利尿排氯作用。
　　茯苓不具有抗去氧皮质酮的作用。
　　2。抗菌作用
　　土茯苓具有抗菌作用
　　茯苓的100煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
　　茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。
　　3。对消化系统的影响
　　茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。
　　另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
　　关于土茯苓乌龟汤有什么作用呢，大家也仔细的了解清楚了。功效还是很多的，在夏季的时候还有着清热解毒的作用，同时对于很多的疾病还有这预防和治疗的作用。所以大家有机会的话还是可以自己尝试着做，这样不仅是健康还更加的放心。

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