雪莲是很多人都喜欢吃的一种食物，也是我们随处可见的一种食物，有的时候我们在购买的时候就随意的拿上一些，这样吃起来并不是特别的美味，可能会有每次吃起来味道不一样的情况，其实购买食物是要挑选好才行，那么什么样的雪莲好，下面一起看一下。
　　显微鉴别
　　苞叶横切面：上表皮细胞椭圆形或类长方形，排列整齐，外壁稍厚，下表皮外壁亦稍增厚，并可见腺毛和非腺毛的残基，叶肉细胞26列，细胞形状不规则，主脉明显向下凸出，上表面稍凹，维管束双韧型，35个。
　　粉末特征
　　黄绿色。
　　其他鉴别方法
　　气孔不定式，长轴约42m，短轴约32m。
　　非腺毛为多细胞，基部细胞形短。
　　腺毛头部为多细胞。
　　花粉粒类圆形，直径约45m，外壁有刺状突起，萌发孔3个。
　　柱头和花柱碎片具绒毛状或刺状突起。
　　导管有环纹和网纹，直径1540m。
　　纤维成束，壁薄，胞腔大。
　　冠毛碎片众多，形状类似非腺毛。
　　身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的雪莲好的一些介绍，这样喜欢吃雪莲的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。

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