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乌龟水蛇汤的做法

3月23日 顾昀汐投稿
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  做法一
  龟肉500克,眼镜蛇肉500克,生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。
  制作编辑
  1、将治净的龟肉斩块,蛇肉斩段,生姜拍松备用。
  2、将龟肉、蛇肉放入开水锅中焯过,然后用凉水冲洗干净,再放入炒锅内,加生姜,注入高汤、调味料,用大火烧开,改小火炖2030分钟,待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。
  做法二
  土茯苓煲龟:把草龟杀了洗干净,切好,瘦肉切块,和龟一起放到开水里煮一下捞起,土茯苓洗干净,红枣去核,再都一起用大火煮开,换小火煮两个小时半小时再加调料就好了。土茯苓炖水蛇:把水烧开,将水蛇,土茯苓,猪骨,蜜枣,生姜一起大火煮开,再转小火煮三个半小时就可以了。
  上面我们介绍了乌龟水蛇汤的各种做法,同时我们还了解了这个乌龟水蛇汤的各种营养价值,大家明白了之后用心的制作这些营养的汤对身体的滋补效果才是最好的,而选择乌龟水蛇来熬汤喝的时候里面所添加的食材还可以加入很多药材,这样对身体的滋补程度也是更高的。

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