山泉煎茶有怀
　　坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
　　无由持一碗，寄与爱茶人。
　　喝茶是我国的传统饮食文化之一，而且茶叶中有多种有益物质，对日常保健养生有非常好的作用，同时喝茶还有利尿解腻的作用，所以是人们日常家中常备的一种饮品。不同的季节和茶也有不同的讲究，下面就详细介绍一下。
　　春饮花茶
　　春天适合喝花茶，春天人们普遍感觉到困顿无力，一般我们叫春困，喝花茶能很好的消除春困的感觉，花茶中又以茉莉花茶最好。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。泡花茶一般取34克，用九十度的水泡，盖上杯盖23分钟左右最好。
　　夏饮绿茶
　　夏天适合喝绿茶，夏天天气炎热，人体流汗较多，普遍感到体力消耗较大，而绿茶是未发酵茶，能止渴生津、化痰、助消化，对轻度胃溃疡和轻度口腔溃疡也有很好的帮助愈合的作用，而且绿茶对降血脂、预防动脉粥样硬化也有很好的作用。一般人们最常喝的也是绿茶，绿茶的名品有很多，如碧螺春、黄山毛尖等。冲泡绿茶一般用九十度的水冲泡即可。
　　秋饮青茶
　　青茶又叫乌龙茶，是半发酵茶，介于红茶绿茶之间，而秋天气候比较干燥，人也容易口干舌燥，这个季节最适合喝乌龙茶，乌龙茶有美容、润喉、清除人体积热的功效，乌龙茶温热适中最适合这个季节。乌龙茶有很多种类，最常见的是我们平时喝的铁观音，此外还有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。乌龙茶适合用放入茶壶用100度冲泡，然后倒入茶杯喝最佳。
　　冬饮红茶
　　冬天气温低，人的各项生理机能被抑制，红茶是发酵茶，含有丰富的蛋白质和糖，这个季节饮用能增强人的抗寒能力，而且一般冬季我们喜欢吃一些油腻的食物，喝红茶还能解腻、助消化。红茶里以安徽祁门红茶最为著名，冲泡红茶适合用刚煮沸的水，记得盖杯盖以免香气流失影响口感。在我国有些地方喜欢往红茶里加牛奶、糖等东西，这样既能保暖又能强健身体。
　　要注意哦！！
　　喝茶虽然有很多好处，但并不是越多越好，最适合的量是每天一到两次，每次用茶叶23克，一天最多不能超过6克。而且也不是所有人适合喝茶，茶叶中的有部分成分对部分人群来说是有害的，需要记住的是有神经衰弱、失眠、甲状腺功能亢进、有慢性胃炎、肝功能异常、心脏病患者、轻度以上胃溃疡、胃病、婴幼儿、哺乳期妇女是不适合喝茶的。
　　需要特别提示的是喝醉酒是不能喝茶的，酒精刺激会使心跳加速，茶和酒精一起作用会更加厉害，这是十分危险的。而且酒后喝茶对肾脏的损害也比较大。所以有些人喜欢酒后喝茶来解酒是不科学和危险的。
　　注：文章来源于网络，如有谬论，恳请指正。

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