长期爱喝茶的人, 竟然这样了 1、癌症不爱找 茶叶能防癌,一是茶叶中的茶多酚能帮我们“强身”,提高免疫力;二是茶多酚等物质能“减伤”,其实是减少了细胞及组织被氧化破坏,同时具有抗发炎的作用,并阻断致癌物质形成的代谢途径,一定程度上可以保护机体免受损伤。 2。血管也会更好 茶叶中的茶多酚,对人体脂肪代谢有着重要作用,能抑制动脉粥样硬化。临床观察茶多酚可以有效降低高血压、冠心病等血液流变异常患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等。每天喝茶3杯,可降低患心梗风险70。 3。身材能更好 广东早茶时,人们经常会吃些小笼包等较油腻食物,同时会搭配乌龙茶来喝。有研究发现,乌龙茶可抑制喂饲高脂饲料引起的小鼠肥胖和脂肪肝,可减少脂肪的吸收。 4。龋齿能更少 茶叶中除了含有氟之外,其中的儿茶素还对致龋菌具有抑制作用,从而减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生,儿童经常饮茶龋齿可减少60。 5。记忆力更好 哥伦比亚大学医学中心教授斯摩尔的一项研究发现,服用高可可黄烷醇饮料的被试者在记忆测试方面表现更好。而黄烷醇一般常见于茶叶和某些水果和蔬菜里。 这里提醒您,适当喝茶有保健作用。但是茶叶不能代替药物。 而且,喝茶也是有门道的。 饮茶6个小门道 1。不同季节喝不同茶 春天:多喝一些花茶,能宣肺降火; 夏天:多喝一点绿茶、生普,可清热祛暑; 秋天:凉快了,可以多喝一些乌龙茶,比较温和; 冬天:喝红茶比较好,有温暖的作用。 因为乌龙茶性质平和,一年四季都可以饮用。 2。泡茶水温85 选择85冲泡,是能更多地溶出茶多酚,同时减少茶叶中咖啡碱的溶出,从而保证茶汤色泽好,滋味鲜爽甘醇。 3。冲泡别超3次 一般的茶叶在第一次冲泡时,其可溶性成分50以上都能被泡出来,当第二次冲泡时,可以泡出来30,第三次就只剩下10了。所以不管从风味还是保健功效上来说,茶叶都以泡3次为宜。 4。茶叶喝淡的 150毫升的水放3克茶叶就够了。不建议喝浓茶,浓茶更容易引起失眠、胃痛甚至结石等不良影响,对神经刺激也大。 5。饭前空腹不饮 饭前空腹不饮茶,容易出现心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象。推荐餐后一小时再喝茶,慢慢小口品饮。 6。密封、低温存茶 密封、低温可避免茶多酚被氧化,并避免串味。这样保存半年到一年,茶味都不会减。 可用袋子或罐子把茶叶密封好,放在无阳光照射、温度低之处,也可放到冰箱冷藏室。 参考文献: 健康时报网《健康三友:酒、盐、茶》 健康时报网《茶叶养生一点通》 健康时报网《儿童饮茶龋齿少六成》 生物谷《可可中黄烷醇可改善老年人记忆》 健康时报网《55蜂蜜水、85茶水喝水你得讲究“度”》 健康时报网《泡茶叶别超过三次》 健康时报网《不同茶叶咋保存》