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这样吃小米粥最补,99的中老年人不知道!

8月28日 龙凤殿投稿
  小米南瓜粥
  原料:小米150克、南瓜300克
  做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
  红糖小米粥
  原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
  做法:
  1。小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
  2。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮。
  待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
  小米山药粥
  原料:山药45克、小米50克、白糖
  做法:
  把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。
  锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
  小米红枣粥
  原料:小米30克、枣10颗
  做法:
  小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
  小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。
  炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。
  小米玉米粥
  原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖
  做法:
  小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。
  转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。
  除了给大家推荐几款小米粥的做法之外,堂堂还要提醒大家,在挑选小米的时候,一定要注意以下几点:
  01注意小米的大小
  优质的小米,大小是一致的,因为在装袋的时候,会过筛子,这样,把大小不均匀的给筛掉。
  02注意小米的颜色
  优质的小米,颜色是均匀的,不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。
  03看小米的光泽
  正常的小米是有一层光泽的,在太阳底下,能看到许许闪光,就是优质的。
  04优质小米有一股清香味
  自然的,无异味。如果捏一下,易碎的,则为发潮了的或者是发霉了的小米。

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