随着现在的生活水平提高了，所以人们在日常生活中不再只讲究只是吃饱的问题，更多的人注重的是饭菜的营养，所以日常生活中人们经常会熬汤，比如说骨头汤，它不仅能够补充蛋白质，而且还含有丰富的钙元素。熬出的汤汁，既能够保持原材料的营养不流失，又能够使味道很鲜美，想要真的起到补钙的作用，那可并不是一大锅一顿就是可以的，还要掌握一些好喝补钙的小技巧，今天就教大家怎么熬一碗好喝好看又营养补钙的骨头汤。发育期多喝这碗汤，孩子多存了1个“钙库”，个子猛长不停！
　　菌菇骨头汤
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　　Bysoshaw
　　配料：
　　扇子骨400克、香菇4个、蘑菇200克、鸡腿菇1个、金针菇100克、娃娃菜200克、姜适量、葱段适量
　　烹饪步骤：
　　1。骨头加生姜和葱段，飞水备用
　　2。卷心菜加各种菌菇洗净备用
　　3。菌菇倒入锅内翻炒断生
　　4。飞水后的骨头炖汤
　　5。再加入炒好的菌菇
　　6。再铺上一层娃娃菜
　　7。炖到娃娃菜熟了就可以啦
　　8。一碗丰富多彩的菌菇骨头汤就炖好了
　　烹饪小贴士：
　　1、骨头汤一般有补钙的作用，还能补充蛋白质和矿物质。骨胶原的含量也非常高，营养丰富；
　　2、蘑菇含有蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分；
　　3、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
　　你喜欢喝什么汤？

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