荸荠除了当蔬菜当水果吃外，用来煮水喝，有清热生津的效果，小时候我们要是感冒上火嗓子不舒服了，妈妈就会荸荠煮汤让我们喝，特别管用。所以冬天一到荸荠上市后我也常常会买上一些，加上些梨，苹果或者其他的食材一起煮糖水给家人喝，今天给大家分享的是用荸荠，银耳和红枣一起煮的糖水，清甜滋润，特别适合气候干燥的冬天喝，老少皆宜，做法非常简单，价格也不贵，一起来看看吧！
　　【荸荠银耳红枣汤】
　　【材料】：银耳1朵，荸荠12个，红枣100克，冰糖适量
　　【做法】：1、准备好材料，银耳1朵，荸荠12个，红枣100克，冰糖适量。
　　2、银耳用清水泡发后把蒂部去掉然后撕成小朵。
　　3、荸荠削去皮后清洗干净切成小块。荸荠在削皮前建议也要清洗干净再削。
　　4、把处理好的银耳放在砂锅中，加入足量的清水，大火煮开后转中小火焖煮。煮银耳水一定要一次性加足，煮的过程中不要再加水，这样才能更好地炖出银耳中的胶质。
　　5、30分钟左右，煮至银耳开始起胶时把红枣清洗干净后放入砂锅中。
　　6、过10分钟后把切好的荸荠块一起放入砂锅，继续中小火煮。
　　7、煮至银耳胶质变浓稠，红枣煮透，荸荠煮熟后，加入适量冰糖就可以关火了。冰糖的用量可以根据个人的口味来调整。
　　8、简单易做，原汁原味，清甜滋润的荸荠银耳红枣汤，老少都适合。
　　【小贴士】：
　　1、银耳泡发无需用热水，只需将银耳直接浸入凉水中，经过3～4个小时的浸泡以后，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。
　　2、冰糖的用量可以根据个人喜欢的口味来添加。
　　3、荸荠因为生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，如果要生吃的话，一定要把上面的小辫子揪掉，然后用盐水泡一泡，接着去皮，去皮后再洗后才能吃。

香螺的做法香螺的简介香螺的做法香螺的简介香螺的简介香螺又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国辽宁（海洋岛，大连），山……象拔蚌是什么？象拔蚌的做法象拔蚌是什么？象拔蚌的做法象拔蚌是什么？象拔蚌长23厘米，重900克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门……文蛤的营养价值文蛤的做法文蛤的营养价值文蛤的做法文蛤的营养价值文蛤味甘、咸，性微寒。有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用。此外，文蛤的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑……蚬是怎样的？蚬的做法蚬是怎样的？蚬的做法蚬是怎样的？蚬壳厚而坚硬，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各……梭子蟹的简介梭子蟹的营养价值梭子蟹的简介梭子蟹的营养价值梭子蟹的简介梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或……扇贝怎么吃？扇贝的做法扇贝怎么吃？扇贝的做法扇贝的做法材料：新鲜扇贝若干、大蒜、粉丝、色拉油、盐适量、鸡精少量、料酒、香葱适量、红椒粒适量。做法：1、在市场购买新鲜的活……青蟹的做法青蟹的营养价值青蟹的做法青蟹的营养价值青蟹的简介青蟹性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在……鸟贝是什么？鸟贝的做法鸟贝是什么？鸟贝的做法鸟贝是什么？鸟贝是一种海洋贝类生物，通常生活在海滩边的泥沙下。鲜活鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点缀有被凹槽分开的平滑的螺旋状罗纹。铰链骨板很小并……青口贝的简介青口贝的做法青口贝的简介青口贝的做法青口贝的简介青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布在东海南部和南海沿岸。青口贝的贝壳较大，其贝壳长达13～14厘米。壳长，壳……食用螃蟹的注意事项螃蟹的做法食用螃蟹的注意事项螃蟹的做法食用螃蟹的注意事项不吃隔夜蟹螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微……泥蚶的做法泥蚶的清洗方法泥蚶的做法泥蚶的清洗方法泥蚶的简介泥蚶属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属。中国传统的养殖贝类。中国沿海各地均有分布，810月份产卵期为生产旺季。此外，河北、山……毛蛤的简介毛蛤的做法毛蛤的简介毛蛤的做法毛蛤的简介毛蛤成体壳长45厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方；壳面放射肋3044条，肋上显出方形小结节；铰合部平直，有齿……