七种养胃秋季养生粥的做法

　　第一种大米南瓜粥
　　食材
　　大米350克，糯米150克，南瓜500克去皮切最碎，水7000克，白糖80克
　　1、水烧开后
　　2、倒入所有食材到锅中
　　3、烧开后开始计时50分钟
　　4、最后一步倒入白糖搅拌均匀即可。
　　第二种皮蛋瘦肉粥
　　食材
　　大米350克，糯米150克，瘦猪肉丝200克，油40克，盐15克，《猪肉丝用油炒一下备用》皮蛋5枚《切最小块》，香菇丝70克，水7000克。
　　做法
　　1、水烧烤后倒入大米和糯米及香菇丝熬50分钟。
　　2、倒入肉丝和皮蛋及盐30克、鸡精30克、味精30克、香油40克熬制10分钟撒
　　适量葱花即可。
　　第三种银耳莲子羹
　　做法
　　干银耳100克泡开后切小碎，干莲子80克泡开，红枣100克切两半取子泡软，枸杞20克，水7000克。
　　1、水烧开后倒入所有食材熬制30分钟
　　2、熬制好后倒入白糖80克搅拌即可关火。
　　第四种八宝粥
　　食材
　　大米350克、糯米150克、水7000克。
　　配料：花生米60克、红枣60克、枸杞15克、红豆60克、绿豆50克、芸豆60克，莲子60克、所有配料提前用开水浸泡两个小时沥干备用
　　1、水烧开后倒入所有食材熬制50分钟。
　　2、熬好后加入白糖100克搅拌均匀即可。
　　第五种小米绿豆粥
　　食材
　　小米500克，绿豆50克，水8500克
　　做法
　　1、水烧开后倒入食材熬制50分钟
　　2、熬制好后加入100克白糖搅拌即可。
　　第六种红薯玉米粥
　　食材
　　玉米面400克，红薯500克去皮切最小块小米150克水7000克，
　　1、水烧开后加入食材熬制50分钟
　　2、可以加白糖100克白糖也可以不加白糖。
　　第七种酸辣汤
　　配料：水1000克，猪里脊肉50克，水发香菇20克，豆腐50克，冬笋50克，胡萝卜50克，火腿50克，鸡蛋1个，色拉油适量，生抽15克，料酒3克，香醋15克，蚝油5克，淀粉30克，白胡椒粉5克，盐和香菜适量。
　　做法：所有食材处理干净，香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制，嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散，锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色盛出，用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入水，加入生抽，烧开后小火煮2分钟，倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝，煮开转小火，淀粉用水调开，中火保持锅中滚开状态，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可。打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，使蛋液形成漂亮的蛋花，停火后沿着锅边倒入香醋，撒入白胡椒粉和盐，用汤匙推匀撒上香菜出锅即可。