药补不如食补，收好这张“食补表”！选对食。。。

　　人吃五谷杂粮，
　　生病之事十之八九！
　　俗话常说，是药三分毒！
　　堂主总想找到一些纯天然有机的良方，
　　你大概要问堂主是不是没睡醒？
　　哎，你还别不信！
　　黄瓜不单纯是个黄瓜，
　　萝卜也并不单纯是个萝卜好吗？
　　人家还有别的功效，
　　今天堂主就来给你说说那些天然食疗。
　　食物是人体摄取营养、维持生命活动不可缺少的物质，也是健康长寿的保证。
　　人体摄入食物后，会将消化后的食物生成气、血、津液以维持人体正常的生命活动。《灵枢五味》中记载：“故谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。”因此，食物是精、气、神的物质基础。而中医养生所提倡的食疗，归根到底就是要保养好精、气、神。而《寿亲养老新书》也认为，“主身者种，养气者精，益精者气，资气者食”，强调了食物是精、气、神的营养基础，只有机体营养充盛，精、气才会充足，神志才能健旺。
　　另外，中医还推崇”药补不如食补”，这是因为我们治病的药物大都具有偏性，所以药物是不能随便乱吃的，而食物大多具有平和之性，只要科学合理地搭配食物就能养生，达到补益精气的作用。
　　食物的营养价值表
　　芋头芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，还能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
　　枸杞子嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。
　　酸奶酸奶有生津止渴、润肠通便、开胃补虚的功效。酸奶中的乳酸菌能将乳糖和蛋白质分解，可以产生增强免疫力的物质，能有效帮助人们提高抗病能力，酸奶中的乳酸可以促进肠道蠕动，有效清洁肠胃，防治便秘。
　　绿茶抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。
　　五谷杂粮玉米、荞麦、燕麦、小米等有安神、促进睡眠的作用！
　　土豆土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
　　淡菜淡菜又名珠菜或是壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸、性温，有温肾固精、益气补虚的功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿及房劳等症。男子经常食用，可以强壮身体增强性功能。
　　大蒜大蒜能促进血管扩张，防止脂肪在心血管中的沉淀，加强心血管的通透性，有预防血栓和动脉硬化的功能。还可以增加我们血液中的一氧化氮，一氧化氮可以放松血管壁平滑肌，对我们的血管和血压都有好处。
　　萝卜萝卜性凉，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。
　　薏米红豆汤体湿的人可以用薏米红豆汤来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之健脾，祛湿。
　　鸡内金再没有比“鸡内金”更金贵的补品了，鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡内金的补益作用主要就是补脾胃。
　　坚果每天一把坚果，降糖又调脂。多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老，但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。
　　木耳木耳中的蛋白质含量丰富，蛋白质含量是发挥其营养价值的物质基础，木耳中蛋白质含量与肉类相当，人体吸收率也较高。木耳营养成分中含有人体必需的8种氨基酸，其中以赖氨酸、亮氨酸的含量尤为丰富。
　　洋葱洋葱除不含脂肪外，却具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。另外，多吃洋葱还可以预防骨质疏松。
　　梨梨中含有大量的维生素A，胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的辅助疗效。饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。
　　红枣红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
　　西红柿西红柿的营养价值是很丰富的，除了含有众所周知的维C、胡萝卜素及各种微量元素外，还含有保护血管健康、预防高血压的各种微量的矿物质，对人体的健康是很有益的。
　　牛蒡牛蒡是人们经常食用的蔬菜，它含有丰富的蛋白质和人体所需的多种营养元素，还可以润肠、通便帮助治疗便秘，有很好的药用价值。牛蒡还有很好的消脂功效，肥胖或者减肥人群可以多食用牛蒡达到健康减脂的效果。
　　叶酸补充叶酸可以改善舌头红肿疼痛、精神萎靡、疲劳、失眠；叶酸可防止肠内寄生虫和食物中毒、促进皮肤健康、防止口腔黏膜溃疡。叶酸与泛酸以及对氨基苯甲酸一起服用可以防止白发；身体衰弱时服用可以促进食欲。每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。
　　治水肿西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。
　　治老年人耳聋狗肉250克，马豆60克，同炖烂，早晚分2次食完，连食数周。
　　明目霜桑叶、菊花各6克。共研细末，炼蜜为丸如绿豆大，每日服6克，白开水送服。
　　心气虚表现为心慌、气短、乏力、脉快或慢。如伴心阳虚则手足冷、畏寒、面色白。心气虚者可用：人参、黄芪、肉桂。
　　心阴虚表现：心慌、心烦、头晕耳鸣、舌质红、脉细数。心阴虚者可用：桂圆肉、大枣、莲子、麦冬。
　　肺气虚主要表现有气短、咳嗽、痰清、乏力、自汗、脉弱，舌质淡白。肺气虚者可服冬虫夏草、黄芪、沙参。
　　肺阴虚主要表现为气短、咳嗽、痰稠、咽干、舌质红、脉数。肺阴虚可多吃百合、山药、杏仁。
　　脾阴虚主要表现有口干、作呕、食少、便干、舌质红、脉细数。药食同补：可用麦冬、山药、粳米。如感觉自己消化不良、腹胀、不思食等，饭前或饭后可服用山楂、炒谷麦芽、炒鸡内金。
　　肝气虚第一表现是疲劳，其次是头晕，两胁不适，脉无力。用柴胡、薄荷、苏叶可舒肝郁，防气结，肝气虚重的可用人参、黄芪。
　　肝阴虚主要表现为头晕目花，四肢麻木，筋络不疏，因为肝气虚失于营养之故，还有烦躁易怒、脉细。可用当归、动物肝脏、枸杞、阿胶。
　　肾阴虚表现有头晕耳鸣、腰酸腿软、咽干、舌质红、脉细数。药食同补用枸杞、熟地、桑椹。肾虚不纳气的人多伴有肾阳虚的症状，所以温肾阳很重要。
　　（注意：食物的疗效不能完全代替药物使用，疾病治疗还应在医生的指导下进行！）
　　经常说，很多食物中含有对我们人体有益的元素，常吃可以保养肌肤或者养胃健脾，但有一些食物恰恰与之相反，过量食用会对我们的身体造成一定的危害，堂主就列举几样给大家提个醒，想要拥有强健的体魄，下面这些食物一定要少吃！
　　NO。1又黄又褐的烤制品
　　有些食物经过加热煮熟是为了让其更加鲜美，但有些食物要注意控制烹饪的时间以及方式，像面包以及馒头这种食物如果需要再次进行烤制的话，不要烤的太过发黄或者烤焦的样子，因为这样的食物可能会产生一些致癌物质，长期食用这类食物容易致癌，建议大家吃这些食物，还是少点黄，少点烧焦的色泽比较好。
　　NO。2怪味的腌肉
　　用盐腌制的食物都存在产生亚硝酸盐的可能性，这样就容易产生一种致癌物质，平常少食没事，但要是多吃的话，非常危险的，如果大家存储的腌肉出现怪味的话，扔掉为好，这些食物吃了对身体没有任何好处，反而会造成生命危险，建议大家一定要谨记！
　　NO。3发霉的坚果
　　有些食物发霉之后会产生一种叫做黄曲霉素的物质，它是一种特别危险的致癌物质，而且不易被杀死，所以一旦发现存储的花生或者瓜子出现霉变的情况，扔掉为好。不要觉得有点浪费，就算再多也要扔掉，特别是餐饮店，一定要时刻注意正确保存好食材。
　　NO。4烤鱼或者烤肉
　　虽然烧烤的味道令人垂涎，但也要时刻注意的是，烧烤的东西不易常吃，否则容易导致身体出现不适，甚至诱发癌症！特别是像烤肉以及烤鱼这两种食物，因为鱼肉在超过一定温度的时候容易产生致癌的物质，加之又是长时间的烹饪，致癌物质可能产生的更多，长期这样饮食极易造成癌症的发生，平常还是少吃为好，如果吃的话，也要搭配一些蔬菜以及主食一起吃，这样才会更加健康些。
　　NO。5人造奶油
　　“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。
　　人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还有可能诱发肿瘤。
　　很多食物本身都是药食两用的，即有药用的功能，所以有祛病的作用。比如薏苡仁可以祛湿热；山药健脾益胃，有助于消化；油菜消肿化瘀；栗子对老年人的腰腿痛有非常好的食疗作用等。也正是因为此，在古代，食医才是最高级别的医生。吃对食物，才能保持健康活力！其实，除了用纯天然的食物来养生，防病祛病之外，一些天然的营养品也成为了生活中满足人体营养所需、辅助治疗疾病的好选择。