临汾特产有古县核桃、大宁西瓜、贺家庄鲜桃、蒲县马铃薯、安泽连翘、霍州苹果、吉县苹果、永和条枣、古县小米、襄陵莲藕、隰县梨、洪洞莲藕、和平镇红枣、大宁灵芝、吉县核桃。
　　古县核桃
　　古县核桃栽培历史悠久，早在一九五八年就被授予了“干果之乡”的称号。古县核桃果型椭圆、壳面洁净，易取整仁和半仁，片大丰满，仁色微黄，风味香甜。古县是山西省三大核桃传统产区之一，出产的核桃品质极高。
　　大宁西瓜
　　大宁西瓜都是农家自种，西瓜特色鲜明，瓤红子黑，营养丰富，在晋南地区都很有名。大宁县地处山西省吕梁山南端，土壤肥沃，昼夜温差大，最适合种植西瓜，有清热解署，降压，利尿等疗效。
　　贺家庄鲜桃
　　贺家庄鲜桃桃果实大，平均单果重400克，色泽鲜艳、果肉乳白、质硬脆嫩、甜度高、口味好、半离核、果面光洁、茸毛少，属于一种超晚熟品种。贺家庄鲜桃是珍稀佳品，老少皆宜，长期食用可健脾、舒胃，美容养颜、延年益寿。
　　蒲县马铃薯
　　蒲县马铃薯薯块均匀、个大饱满，表皮有粗糙和光滑两种，产品品质好。，商品性好。蒲县马铃薯炒食品口感香、脆，蒸后自然脱皮开裂绵、软。可以直接炒着吃，口感棉滑，营养价值高。

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