西葫芦洗净，切成片，将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，大蒜切蒜末，锅中倒入适量油，油烧热后倒蛋液翻炒均匀，盛出，锅中再倒油，放入蒜粒炒香，放入西葫芦翻炒均匀，炒至开始变软，调入盐半勺，鸡精半勺，翻炒3分钟出锅即可。
　　西葫芦怎么做好吃
　　用料
　　西葫芦半根，鸡蛋2个，大蒜3瓣
　　西葫芦炒鸡蛋的做法：
　　1。西葫芦洗净，切成片状。
　　2。将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
　　3。大蒜切蒜末。
　　4。锅中倒入适量油，油烧热后倒蛋液翻炒均匀，盛出。
　　5。锅中再倒油，放入蒜粒炒香。
　　6。放入西葫芦翻炒均匀，炒至开始变软，调入盐半勺，鸡精半勺，翻炒3分钟出锅即可。
　　小贴士
　　西葫芦不能炒太久，一般开始变软之后，再大火翻炒3分钟即可出锅，炒太久口感不好。

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