红茶属于全发酵茶，以一芽两叶或三叶为原料，经过萎凋后，都有一个共同促进酶的活性，使茶多酚氧化比较完全的发酵过程。红茶制法一般分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。红茶制法的特点是室温自然发酵，红茶的品质要求是“红叶红汤”。
　　
　　那么，红茶究竟有哪些魅力呢？
　　红茶是天生的“尤物”。苏东坡曾写诗赞美说：“从来汤茗似佳人。”“性洁不可污，为饮涤尘烦。”饮红茶确能养生，妙趣不但在其味、其香，更在于保持心境中的清纯之气。
　　红茶属于国际化的大众日常保健饮料。在国际市场上，红茶是很受欢迎的茶类品种之一。现在，全世国有20多个国家生产红茶。其中，印度的大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐的季节茶入中国的祁门红茶被称为世界三大高香茶。它们具有香气独特，且带有涩味等特点。
　　
　　在日常生活中，各国的人们之所以喜欢饮用红茶，主要有两方面原因：一是红茶为人间“宝物”，具有较高的营养价值和药用价值；二是红茶为天赐“灵物”，是最佳的健康饮料。
　　红茶的药用价值突出表现在：从一开始，人们就认为红茶具有药物疗效，将其作为贵重的药品使用，并一直流传下来。红茶由药用发展成为日常饮料，是随着人类生活的进步而逐渐发展的。当时，人们以茶当菜，煮作羹饮。茶煮熟后，与饭菜调和一起食用。用茶的目的一方面是增加营养，另一面是作为食物解毒。
　　
　　目前，世界上有三种不含酒精的植物饮料风行全球，历数千年而不衰，特称之为“三大软性饮料”，即咖啡、可可和茶。国际茶文化是独特的世界文化形式，超越了国家、种族、地域等限制，是全人类共同的精神财富之一。现在，红茶作为茶类中的一种代表，为各国人民所喜爱，已成为世界上饮用最广泛、最流行的茶类品种之一，这与红茶的品质特性有关。
　　
　　红茶色泽黑褐油润，香气浓郁，滋味醇厚鲜甜，汤色红艳透黄，叶底嫩匀红亮。红茶之所以迷人，不仅仅由于它色艳味醇，更由于它收敛性差，性情温和，广交能容。人们常以红茶调饮，其酸如柠檬，辛如肉桂，甜如砂糖，润如奶酪，无不交互融合，相得益彰。这也许就是红茶最可爱之处。

肾萎缩饮食习惯的养成对于肾萎缩患者来说，由于肾功能受到了一定程度的衰减，在这个时候肾脏是比较虚弱的，要着重于保护，所以此时安排合理的日常饮食是非常重要的。它有利于肾功能的保护，控制肾功能进一步损伤……喝完酒四肢酸痛的治疗方法不知道大家是不是经常出现喝完酒四肢酸痛这种情况呢？这种情况没有癌症，也没有其他恶性疾病对人体产生巨大的威胁，但是这种问题也确实给我们日常正常的生活秩序带来了很大的影响，让我们的……治疗高血压的食疗方法有哪些？我们都知道高血压是一种终身病，和糖尿病史一样的，目前没有什么特效药是可以治愈的，除了需要长期服药以外，饮食的调理也是至关重要的。高血压病人的饮食有很多的禁忌，油腻的、高脂肪的食……慢性胃炎伴糜烂平时吃什么比较好？慢性糜烂性胃炎患者不仅需要小心翼翼的安排好自己的服药时间、睡眠时间，还要平时在坚持服药以外忧愁该吃些什么食物比较好呢？该避免吃些什么呢？吃什么最有利于疾病的痊愈？为了解答大家的……夏天喝什么花茶最好呢？炎热的夏季我们一定要注意做好养生工作，尤其是在饮食上面，更应该注意，平时可以多喝一些花茶，比如玫瑰花茶，可以帮助降脂减肥，而康乃馨茶，可以帮助安神明目。1、粉玫瑰茶：降脂……柠檬荷叶茶有哪些功效？荷叶，味苦涩、微咸、性凉，归心、肝、脾经，具有消暑利湿、健脾升阳的功效，主治暑热烦渴、头晕目眩等症。《本草纲目》上说“荷叶减肥，令人瘦劣”，用荷叶泡茶喝。瘦身效果顶呱呱，无任何……柠檬红茶用什么红茶好？柠檬红茶口感是比较好的，而且有很好的清热降暑效果，红茶就包括一些散装的红茶，或者有些人会选择超市里面的一些红茶包，就是这都是可以的，自己动手制作可以更好地掌握口感。一、材……安神茶有哪些呢？说要安神这个字眼，大家想到的就是失眠，因为现在工作压力越来越大，很多人长时间忙碌在工作的岗位上，晚上的作息时间不规律就会导致失眠的问题，这个时候可以通过一道简单的安神茶来进行解……柠檬菊花茶的有哪些功效现在许多办公室的白领，因为长时间需要对着电脑，眼睛是很容易感觉到疲惫，那么这个时候大家要做的就是保护好眼睛，平时我们经常会喝菊花茶，但是菊花茶的口感会比较苦涩，我菊花茶能够帮助……孕妇能喝荞麦茶吗众所周知，孕妇的饮食是需要严格控制的，如果不这样做，是很容易吃到对胎儿发育不利的食物的。那么孕妇能喝营养丰富的荞麦茶吗？很多准妈妈对此并不了解。其实孕妇是可以喝荞麦茶的，但是一……喝红茶能减肥吗？红茶是日常生活中比较常见的产品，能够起到醒脑提神的作用，因此很多人都特别喜欢它。近来，流传喝红茶能减肥，这种说法是真的吗？大多数人对此并不了解。其实喝红茶是可以减肥的，这是由于……夏季减肥茶怎么做？到了夏季每个人都会感到炎热，出汗多、易上火、口干舌燥，这个时候就需要喝一些消渴茶。同时这些茶还具有减肥的功效，荷叶山楂减肥茶、薏米绿茶、半夏茯苓茶这些茶在夏天喝都非常好，不仅具……