绝密未曾公开的调料配方
1月5日 碎骨族投稿 成都火锅配方:
白寇5克草果5克三奈3
克丁香5克砂仁5克
香果5克孜然5克桂皮5克
甘草5克枝子5克排草5克
草寇5克甘松5克陈皮5克
毕卜5克香茅草8克
八角5克香叶5克
千里香5克小茴香8克
灵香草5克
凉皮通用配方:
肉蔻30g草果125g
山奈45g白芷15g
丁香10g小茴香108g
大茴香85g桂皮80g
白扣25g甘草105g
山楂30g香叶10g辛夷100g
凉皮秘制辣椒油配方:
红色辣椒粉5斤(不要太细)
大茴香0。6斤、丁香0。5斤、
烟桂皮0。5斤、花椒1。7斤
草果0。5斤、香叶0。8斤、
良姜0。3斤、砂仁0。2斤、
香砂0。5斤,苦豆0。5。
全部打成粉,芝麻适量
冒菜配方;
白蔻5克草果5克山奈3克
丁香2克砂仁5克香果5克
桂皮15克甘草5克排草5克
草蔻20克甘菘5克陈皮5克
香茅草8克八角15克
香叶5克小茴香8克
灵香草15克。
牛肉饺子配方:
花椒100克小茴香90克
白胡椒50克干姜50克
八角30克草果15克
肉蔻15克荜拨15克
桂皮15克砂仁10克
白芝麻(熟)100克
水盆羊肉秘制配方:
大红袍花椒180克,小茴香280克
草果40克,桂皮50克,良姜30克
白芷20克,肉蔻15克。
牛肉面配方:
花椒2两、草果3两、
干姜2两、桂丁1两、
肉扣3两、良姜2两、
八角1两、丁香1两、
三奈1两、沙仁2两、
干姜250克、
投诉 评论 这16款茄子一出锅,待客一大锅就搞定,比大。。。夜宵王牌之销魂烤茄子用料茄子一根;葱or香菜一把;烧烤酱;蚝油12匙(5g);生抽1匙(5g);食用油1匙多一点(8g);白砂糖少许(一点点,称不出分量);盐少许(……
无论做包子还是馒头,发面别只加酵母,多加。。。现在很多人都会经常自己在家里做各种面食,比如包子或者馒头,无论做包子或者馒头,都需要经过发面这一步,而馒头包子做得好不好吃,和发的面好不好有很大的关系,面发的好,做出来的馒头和……
重庆小面调味配方与制作技术全揭秘,早看到。。。重庆小面,这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦绕,就连全国的餐饮趋势也是随着这碗小小的面上上下下。但是,要学到这碗面可不是那么简单的,市面上随便一个品牌的加盟费就得三四万,核心比……
青山学菜大饼的15种做法,飘香十里熏肉大饼用料猪里脊3斤;去皮去骨猪五花2斤;大锅(要足够大)一口;丁香一粒;香叶3片;草果一粒;小茴10小粒;八角3粒;花椒15粒;桂皮半小段;豆蔻一粒;姜三大片;……
奶奶使用了30年的五香粉配方,仅需7种香料,。。。说到五香粉,相信大家都不陌生,可能很多人会将它和十三香混为一谈。其实它们俩是完全不同的调味料,因为五香粉是使用超过五种的香料研磨而成的粉末状,而十三香则是使用了超过13种香料的……
千金不换的腌萝卜秘方,保证一上桌就被抢光。。。吃惯了大鱼大肉,在饭前饭后配一点腌制的萝卜,不仅开胃,还能解腻,奶奶有着50几年做饭的老经验,腌的萝卜每次一端上来就空盘了,一点也不比外面酒店差,大家一起看看她的腌制诀窍吧!……
13款杂粮发糕的做法,简单省钱又好吃,每次。。。南瓜发糕用料老南瓜200克(去皮后净重);中筋面粉(普通面粉)200克;鸡蛋1个;白糖30克;酵母3克;泡打粉(可不加)2克;葡萄干(装饰)随意;6寸活底圆模一个……
18道蒸菜,好吃易做,健康美味,比炒菜好吃蒸制的蔬菜能最大限度地保留原有的蛋白质、纤维素等营养物质。简单的做法,不吸烟,既健康,又保持厨房清洁。蒸菜比炒菜更容易消化,不接触热油,营养好,蒸烂烂,对消化系统也很有好处。聚……
绝密未曾公开的调料配方成都火锅配方:白寇5克草果5克三奈3克丁香5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克草寇5克甘松5克陈皮5克毕卜5克香茅草……
最全的腌咸菜方子,赶紧收了!太好吃了不要总是去超市买了史上最全咸菜制作方法爱吃咸菜的你!鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g。做法:腌制34天后,将黄瓜捞出,沥干盐水。……
教你做万用调料油,炸制过程讲究顺序,家常。。。大家平时去小吃店吃拌面或者凉拌菜的时候,觉的它们的味道特别香,为什么我们在家中就做不出那种滋味来,各种调料也都很齐全呀?关键的地方是他们用的油与我们有很大的不同,店铺用的调料油……
万能五香粉的绝密配方,另教4种五香汁的经典。。。说起五香粉,是我的最拿手的配方,曾经被很多人广泛流传,而且五香酱料的做法多种多样,一款五香粉用不同调料搭配,就可以制作几十种五香汁,但是想找到一款适合自己可口的五香酱料配方,难……
海带有什么营养价值呢我们对于海带并不陌生,我们都知道海带,当然它经常的出现在我们的餐桌上,可以做主菜,也能够做配菜,很多人都把海带和排骨一起煮,当然韩国人还会吃海带汤,味道都特别好,也特别的鲜,但……
饭后吃柚子有什么好处呢随着现代社会人们对自身健康的关注度越来越高,很多朋友在饮食生活中都已经养成了吃水果的好习惯。因为水果中含有丰富的维生素,这不仅可以让朋友们的肌肤变得更加的白皙,同时也能为他们的……
吃柚子有什么好处与坏处呢现如今,越来越多的人喜欢多学习一些养生保健的常识来为自己的健康打下更加坚实的基础,而很多人通过网上或者各大媒体都会了解到,冬天吃柚子对我们人体是有多非常多的好处的,当然过量的食……
黑布林的功效与作用有哪些黑布林是常见的一种水果,富含着十分丰富的营养价值,水果中的维生素对人体有着很好的保健和养生的作用,所以水果是人们生活中不可缺少的一部分。黑布林就是李子的一种,口感清脆甘甜,是很……
土蜂蜜营养价值是什么土蜂蜜大家都知道是蜜蜂辛勤工作的结果,当然对人体的好处是不可估量的,很多人都拿来泡茶或者拌水果吃,这些都是蜂蜜的最佳用处,还有很多爱美的女性用它来敷面膜,可以让皮肤变得滑滑嫩嫩……
哈士蟆功效有哪些哈士蟆就是我们常说的蛤蟆,在中医里也得到广泛的使用。中药是近年来很多人都会选择的一种治疗药物,相对与西药来说,治疗的副作用小,很多都以食疗为主,所以对身体没有害处。哈士蟆也是中……
土蜂蜜的营养价值怎么样土蜂蜜是大自然赠与我们最好的养颜产品,千百年来,土蜂蜜一直都是人们最喜爱的产品,当然,女性朋友对于蜂蜜的喜爱程度是有些人无法想象的,因为土蜂蜜可以使女性变得更青春、美丽、健康,……
黑木耳粉的功效有哪些黑木耳是常见的一种食物,很多人都喜欢用其来搭配美食,或者做成凉拌木耳,也很受人们的喜欢。黑木耳口感爽脆清新,很多炒菜凉拌都会用上黑木耳。不过你可能不知道黑木耳还有治疗“三高”的……
固元膏的功效与作用有哪些女性气血足才会有好气色,所以女性在月经期过后要特别注意补血。其中红枣、阿胶、核桃是比较常见的几种补血食物,如果把这几种食物结合在一起,就是我们常说的固元膏,固元膏特别适用于女性……
海底椰的功效与作用有哪些椰子是一种常见的热带水果,椰汁清甜醇香,是很多人都十分喜欢喝的饮品。其中海底椰是椰子众多种类的一种,在生活中很少见到,植物生长比较巨大,生长的环境十分特殊,所以其营养价值和药用……
胖大海泡水的功效是什么胖大海有润喉保护嗓子的功效,很多教师、演唱者、烟民都喝喜欢用胖大海来泡水喝。胖大海还有降血压,治疗咽喉肿痛和便秘的作用,胖大海是寒性的,可泻肺热,因此对咽喉疾病和肺热引起的咳嗽……
白醋泡花生米的作用是什么呢花生含有很高的油脂,但是很容易被人体吸收,还富含不饱和脂肪酸及矿物元素等,具有延年益寿的作用,人们常常称花生是长生果,可见花生的保健作用很不错。作为花生的最佳搭配就是是醋,醋有……