吃惯了大鱼大肉，在饭前饭后配一点腌制的萝卜，不仅开胃，还能解腻，奶奶有着50几年做饭的老经验，腌的萝卜每次一端上来就空盘了，一点也不比外面酒店差，大家一起看看她的腌制诀窍吧！
　　1。买来新鲜的白萝卜，洗净外皮后不用削皮，直接切片后，分成四瓣，也可以切成条状，切的稍微薄一些，这样更方便腌制入味。
　　果蔬的菜板应该和生肉的做分离，它采用的是食品级pp材质，更安全，没有任何味道，表面有格纹防滑设计，防止切菜伤到手指，更适合用来切果蔬哦！
　　2。萝卜放在大容器里，洒上厚厚的白糖盖住，用来脱60分钟的水。为什么不用盐巴？奶奶说，用盐口味没有这么清甜，还会有怪味儿！
　　3。时间到后，会发现容器底部有很多渗出的水分，倒出底部水后，用清水稍微过一遍萝卜，捞出沥干。
　　4。然后以此加入腌料，酱油、醋、蒜片、大葱、生姜，小米椒和干辣椒可以按个人口味自己添加，别忘了也要加一点白糖。然后用保鲜膜盖好，放入冰箱腌制，几天就能入味，饭前吃几片，开胃解腻！

这16款茄子一出锅，待客一大锅就搞定，比大。。。夜宵王牌之销魂烤茄子用料茄子一根；葱or香菜一把；烧烤酱；蚝油12匙（5g）；生抽1匙（5g）；食用油1匙多一点（8g）；白砂糖少许（一点点，称不出分量）；盐少许（……无论做包子还是馒头，发面别只加酵母，多加。。。现在很多人都会经常自己在家里做各种面食，比如包子或者馒头，无论做包子或者馒头，都需要经过发面这一步，而馒头包子做得好不好吃，和发的面好不好有很大的关系，面发的好，做出来的馒头和……重庆小面调味配方与制作技术全揭秘，早看到。。。重庆小面，这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦绕，就连全国的餐饮趋势也是随着这碗小小的面上上下下。但是，要学到这碗面可不是那么简单的，市面上随便一个品牌的加盟费就得三四万，核心比……青山学菜大饼的15种做法，飘香十里熏肉大饼用料猪里脊3斤；去皮去骨猪五花2斤；大锅（要足够大）一口；丁香一粒；香叶3片；草果一粒；小茴10小粒；八角3粒；花椒15粒；桂皮半小段；豆蔻一粒；姜三大片；……奶奶使用了30年的五香粉配方，仅需7种香料，。。。说到五香粉，相信大家都不陌生，可能很多人会将它和十三香混为一谈。其实它们俩是完全不同的调味料，因为五香粉是使用超过五种的香料研磨而成的粉末状，而十三香则是使用了超过13种香料的……千金不换的腌萝卜秘方，保证一上桌就被抢光。。。吃惯了大鱼大肉，在饭前饭后配一点腌制的萝卜，不仅开胃，还能解腻，奶奶有着50几年做饭的老经验，腌的萝卜每次一端上来就空盘了，一点也不比外面酒店差，大家一起看看她的腌制诀窍吧！……13款杂粮发糕的做法，简单省钱又好吃，每次。。。南瓜发糕用料老南瓜200克（去皮后净重）；中筋面粉（普通面粉）200克；鸡蛋1个；白糖30克；酵母3克；泡打粉（可不加）2克；葡萄干（装饰）随意；6寸活底圆模一个……18道蒸菜，好吃易做，健康美味，比炒菜好吃蒸制的蔬菜能最大限度地保留原有的蛋白质、纤维素等营养物质。简单的做法，不吸烟，既健康，又保持厨房清洁。蒸菜比炒菜更容易消化，不接触热油，营养好，蒸烂烂，对消化系统也很有好处。聚……绝密未曾公开的调料配方成都火锅配方：白寇5克草果5克三奈3克丁香5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克草寇5克甘松5克陈皮5克毕卜5克香茅草……最全的腌咸菜方子，赶紧收了！太好吃了不要总是去超市买了史上最全咸菜制作方法爱吃咸菜的你！鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g。做法：腌制34天后，将黄瓜捞出，沥干盐水。……教你做万用调料油，炸制过程讲究顺序，家常。。。大家平时去小吃店吃拌面或者凉拌菜的时候，觉的它们的味道特别香，为什么我们在家中就做不出那种滋味来，各种调料也都很齐全呀？关键的地方是他们用的油与我们有很大的不同，店铺用的调料油……万能五香粉的绝密配方，另教4种五香汁的经典。。。说起五香粉，是我的最拿手的配方，曾经被很多人广泛流传，而且五香酱料的做法多种多样，一款五香粉用不同调料搭配，就可以制作几十种五香汁，但是想找到一款适合自己可口的五香酱料配方，难……