香卤鹌鹑蛋
　　主料：鹌鹑蛋500克
　　香料：茉莉花茶5克，肉桂5克，八角5克，肉蔻3克，公丁香3克，花椒3克，甘草3克、干辣椒三个。
　　辅料：精盐50克，酱油20克、料酒20克，葱段10克，姜10克，白砂糖10克。
　　详细制作方法
　　卤水制作
　　锅中加入五斤清水，放入肉桂5克，八角5克，肉蔻3克，公丁香3克，花椒3克，甘草3克、干辣椒三个（茶叶先不放），烧开小火熬煮约2小时，出香味，关火，待用。
　　鹌鹑蛋初加工：
　　先鹌鹑蛋清洗、擦拭干净，锅中加适量清水，放入处理干净的鹌鹑蛋，旺火烧开，用中火熟（约34分钟）后，捞出。
　　将捞出后的鹌鹑蛋，轻轻地将蛋皮逐个敲破（目的是在卤制时能充分入味，但一定要要保持鹌鹑蛋完整），待用。
　　鹌鹑蛋卤制方法：
　　将卤水烧开，放入茉莉花茶叶5克，然后再放入精盐50克，酱油20克，料酒20克，葱段10克，姜10克，白砂糖10克，搅拌一下，放入磕破皮的鹌鹑蛋小火煮5分钟，关火浸泡制入味即可。

铂涛美食教学独家驴肉卤水配方教你秘制酱驴肉今天给大家分享一份驴肉的酱制方法。驴肉比牛肉质地细腻，又没有猪肉肥腻，也没有羊肉的膻味，而且驴肉的营养保健价值更高。所以说“天上龙肉，地上驴肉”毫不夸张。山东、山西、河南……做速冻饺子时，别再裹面粉！换成它，饺子不。。。饺子大家并不陌生，这诞生于千年以前的“小玩意”，究竟有何魅力让所有国人为之迷恋，甚至连一些外国人对它也宠爱有加！仅仅是入口那一刻的欢喜吗？不，绝对不是，我想这应该是一种所谓的精……做清蒸鱼时，万万不要再用蒸鱼豉油了！换成。。。中国人的餐桌向来都是比较讲究的，无论因为什么事儿聚在一起，都要讨一个好彩头，所以【鱼】是最不能缺少的！不过话又说回来，【鱼】也是大家最不愿尝试的食材，做法繁琐，而且腥味重，一不……今天才知道，这3类水果要买没熟透的，老板说。。。水果，富含维生素和丰富的膳食纤维，口味酸酸甜甜，很多人都喜欢吃。平时不太忙的时候，都会吃上一些水果，或者切一些水果粒和酸奶拌在一起，再加上一些水果麦片，兼职不要太好吃了。……用最传统的老方法，教你在家也能蒸“开口”。。。现在好多的美食都已经部分南北差异了。因为现在网络信息特别发达，很多的美食，几乎又一学就会。开口笑馒头，大多都是南方家庭会这样做。北方平时吃得最多的就是那种圆圆的馒头，觉得这种馒……腌萝卜最快的方法，第二天就能吃，脆爽！食材：心里美萝卜3个、盐2大勺、花椒1把，八角3个、桂皮一段、姜几片、大蒜1头、3大酱油，再加入2大醋，1勺白糖、少许芝麻。做法：1、准备三个新鲜的心灵美萝卜洗净。……香卤鹌鹑蛋的详细制作方法香卤鹌鹑蛋主料：鹌鹑蛋500克香料：茉莉花茶5克，肉桂5克，八角5克，肉蔻3克，公丁香3克，花椒3克，甘草3克、干辣椒三个。辅料：精盐50克，酱油20克、料酒……猪皮这样做简直太美味的，嫩滑劲道，美容养。。。辣烧猪皮备料：盐1勺、八角2个、小米椒5个、蒜4瓣、糖半勺、花椒2勺、猪皮500克、老抽1勺、鸡精1勺、青辣椒3个、姜3片、料酒1勺、生抽1勺。做法：把猪皮清洗干净……蹭了闺蜜一道发糕新做法，才发现电饭锅做法。。。别鼓捣电饭锅蛋糕了，现在又流行它，比蛋糕香甜好吃，简单零失败！大家好，今天小面姨给大家分享一道“红糖发糕”发糕的做法。发糕是一款非常大众化的发酵面食，口感香甜柔润，地不分南北，……这款卤水技术配方在湖北日销上万元，究竟为。。。1、吊高汤这个过程省略点，就简单说下：大骨15斤、鲜老母鸡1只约3。5斤、鲜鸭子3。5斤、龙骨8斤（颈椎骨）、水100斤、大火开后40分钟转小火，熬制汤约60斤左右即可得……一张馄饨皮的14种吃法，好看又美味的吃法，。。。一、馄饨皮鸡蛋饼食材鸡蛋2个、馄饨皮10片、盐12匙、白胡椒粉12匙、小葱2根、植物油适量、蒜蓉辣酱1勺。做法1、鸡蛋打入碗中，加入盐，白胡椒粉和葱花。……白豆腐做成五香卤豆干，用料家常做法简单，。。。俗话说：能吃是福，会吃是享福。美食是一种让人感到幸福感的食物，而我们的生活就是在不断的寻找这种感觉。豆干似乎总是与幸福密切相关，它金黄的色泽让人垂涎、醇香的味道让人迷恋、……