学会这个凉拌菜秘方，别说10道凉菜，100道多。。。

　　〔全能果汁〕
　　在一个小碗里，加入1勺糖，2勺芝麻油，2汤匙蚝油，2匙醋，3汤匙酱油和3勺大蒜。
　　所有蔬菜、香菇和豆制品在煮沸后，可以与这种混合蔬菜汁混合。像辛辣的食物，你可以把芝麻油变成胡椒油或辣椒油。
　　10道凉菜的实践
　　〔油黄瓜〕
　　它对每个人的眼睛都是瞎的。
　　〔食物〕
　　黄瓜，干辣椒，辣椒和大蒜
　　糖、盐、醋和生酱油
　　〔步骤〕
　　1。黄瓜洗净，用削皮刀顶黄瓜。
　　刮一条大约1毫米的带子
　　然后把它擀成一卷，备用。
　　2，拿一个小碗，一勺糖，一勺盐，两汤匙酱油。
　　一勺醋，搅拌好
　　然后加入大蒜，制作冷汁。
　　三。把大蒜汁均匀地倒在黄瓜卷上。
　　4。锅里的热油，干辣椒，胡椒粒
　　辣椒辣椒油
　　炒菜后，辣椒油倒进小碗里。
　　5。将炒辣椒油倒入黄瓜卷上。
　　〔口水鸡〕
　　让你吃你嘴边
　　〔食物〕
　　鸡腿姜姜花生仁大蒜
　　醋。原酒、葡萄酒、红油和盐
　　小红椒、芝麻、葱和糖
　　〔步骤〕
　　1、将锅里的水煮沸，加入鸡腿姜片。
　　倒入少许酒，把鸡肉烫成肉色。
　　捞出煮鸡腿，过冷水
　　让肉感觉更口感
　　2。拿一小碗，一勺糖，一勺盐
　　两勺生酱油，一勺香醋，拌匀。
　　然后加入大蒜，制作冷汁。
　　三。成熟的花生仁用刀碾碎成花生。
　　4。把鸡腿切成盘子的一小部分。
　　5。把红酱汁倒在鸡腿上。
　　然后撒上花生和熟芝麻。
　　最后撒上小葱和小红椒
　　〔辣椒〕
　　青椒炒香清香
　　〔食物〕
　　采购产品皮蛋，青椒，葱，大蒜和胡椒油
　　辣椒油、芝麻油、酱油、醋、白砂糖
　　〔步骤〕
　　1、青椒、大蒜、欧芹切碎备用。
　　青椒应切成种子切成小片。
　　2、生酱油、醋、辣椒油、胡椒油、芝麻油拌匀。
　　三。把鸡蛋壳切成小块
　　4、中火锅加少量油
　　最后放入蒜茸，青椒炒香。
　　5。将小热倒入准备好的调料，炒白糖。
　　6。青椒和蒜茸均匀地浇在鸡蛋上。
　　撒在洋葱头上吃
　　〔冷苦瓜〕
　　热与暑、健康与美
　　〔食物〕
　　苦瓜、红椒、洋葱和油
　　大蒜、白糖、生酱油、食醋
　　〔步骤〕
　　1。苦瓜半截
　　移去肉白部分切成薄片
　　2、红辣椒、葱切碎
　　3、大蒜、生酱油、糖、盐、醋、油
　　拌制碗汁
　　4。锅内水分的释放
　　烧完后，放一小匙盐和一点油。
　　苦瓜Blanch30秒
　　5。凉水填苦瓜控制干水
　　把红辣椒丝和碎片
　　倒入最好的汁和少量热油，搅拌均匀。
　　〔低脂蔬菜〕
　　帮你刮掉挂在胃里的油
　　〔食物〕
　　紫甘蓝、Koman、莴苣和西红柿
　　胡椒、盐、醋和油
　　〔步骤〕
　　1、紫白菜切丝、胡椒切丝
　　撕开莴苣，撕开苦涩的菊花，切小番茄。
　　2、适量的盐、醋和油做酱油。
　　三。把所有的原料混合在一起，倒入酱汁中。
　　搅拌均匀，可以食用。
　　〔甜酸胡萝卜丝〕
　　“东方小人参”酸甜营养
　　〔食物〕
　　胡萝卜莴苣
　　盐、醋、油和白糖
　　〔步骤〕
　　1、胡萝卜洗净，切成细丝放入盘中。
　　2。撒盐腌约15分钟。
　　用清水冲洗，控制干水，切碎生菜。
　　三。胡萝卜丝加糖、醋和油
　　4。将生菜切成丝，撒上白芝麻
　　〔冷马铃薯丝〕
　　我的切碎技术是祖传的。
　　〔食物〕
　　土豆，青椒，红辣椒，大蒜和胡椒
　　酱油、醋、蚝油、盐、糖和辣椒。
　　〔步骤〕
　　1。大蒜切
　　切土豆、青椒和红辣椒切细丝
　　2。锅里开水，打开水时打开土豆丝。
　　在大约1分钟半的时间里把水除去，然后把水排干。
　　3，然后把青椒切成水。
　　漂白后除去排水后的水约三分钟。
　　4。锅里的热油，干辣椒，胡椒粒
　　中火，辣椒油和香料
　　5、取小碗，加入酱油、白糖、蚝油、醋。
　　大蒜搅拌成蒜汁。
　　6、最后将焯好的土豆丝，青红椒丝，
　　大蒜汁
　　辣椒油放入碗中拌匀。
　　〔白肉〕
　　Q是嫩的、肥的、不油腻的
　　〔食物〕
　　猪肉，姜，香叶，八角，料酒，糖，
　　盐，醋，辣椒油，花椒油，芝麻油，油和大蒜。
　　〔步骤〕
　　1。葱切姜片葱切洋葱
　　2、在锅里加入凉水、肉、姜片。
　　葱、香叶、八角和适量的料酒在锅中。
　　盖上盖子15分钟
　　三。把丝从煮肉切到盘子里。
　　4。调整调味汁。
　　拿碗切蒜
　　加入一匙白糖、一勺盐和适量的生酱油。
　　适量的醋，适量的辣椒油和少许胡椒油。
　　一点芝麻油，一点芝麻，一点油
　　五勺水均匀搅拌，静、备用。
　　5，将出锅
　　冷水冲洗切片冲洗
　　6。撒适量的花生
　　将肉汁撒在肉上撒葱。
　　一只可爱的手撕碎了鸡。
　　只需要三个步骤来撕开混合物。
　　〔食物〕
　　鸡腿，姜，洋葱，胡椒，醋，酱油，芝麻油，
　　白胡椒，糖，算蓉，盐
　　〔步骤〕
　　1。把锅里的水烧开，把鸡腿放起来。
　　2，放入三片姜片，一小把葱，加入香味来。
　　三。把2g放进胡椒里
　　当水开时，将鸡腿煮15分钟。
　　蒸煮后沥干
　　4。鸡腿撕碎生长条的小块
　　5。放入8g香醋，15g酱油，18g油
　　放2g白胡椒，5g白糖
　　6。放两汤匙煮熟的白芝麻
　　早切蒜头
　　欧芹的末端（不喜欢西兰花可以用小洋葱代替）
　　7。添加2g盐，根据个人口味增加或减少
　　手抓
　　〔大蒜锦葵〕
　　每咬一口就能咬出一颗小星星。
　　〔食物〕
　　秋葵，大蒜，油，盐，白砂糖和酱油
　　〔步骤〕
　　1。秋葵的毛发用盐洗涤并洗去。
　　2。大蒜切成蒜备用
　　三。生酱油、盐、白糖和少量水
　　搅拌汁
　　4。烧开水，烫黄秋葵2分钟，捞出。
　　5。晾干后切掉蒂。
　　6。把油放在火锅里，爆后放入大蒜中。
　　加汁炒
　　7。秋葵炒蒜汁