你们家超爱做饭的小笼包准时上线啦 每一个下厨的人都知道，调料对于一道菜的重要性。调料下得好，这道菜十有八九坏不了。 可要是手抖了、或者不熟悉调料间的搭配运用，做出来的菜可能就会出现：这个味道太重、那个基本没味道、或者自创各种奇奇怪怪的味道 不止是厨房新人，就算久经厨场，也不一定能把调料用到恰到好处的地步。那怎么办呢？嘿嘿，这就是包子今天要带你们攻克的调料难关。 你们怕是想象不到，今天的包子有多优秀？！我给你们整理了一期自己都疯狂想收藏的各种酱汁配方！！！ 上至经典的糖醋、红烧、鱼香各大菜系的酱汁调配，下至椒麻鸡、口水鸡蘸汁 甚至连万能的烧烤酱汁都给你们调好了。就问你们！要不要夸我？ 配方 2勺生抽1勺老抽1勺腐乳汁葱姜花椒蒜八角（出锅前再根据味道加入适量盐调味） 适用范围 有了红烧汁的比例，要做任何红烧的菜系都可以自由发挥。例如红烧肉，做起来一点都不难。 用法参考：红烧肉 1。五花肉提前焯水，然后用中小火煎炸出红烧肉部分油脂。 2。另起锅热油，把调好的适量红烧汁倒进锅内翻炒，然后加入处理完的肉。 3。翻炒一会后，锅内倒入清水，没过肉即可。盖盖子用中小火焖40分钟。 4。最后一步，大火收下汁就完成啦 上述到第2步时也能用电饭锅代替：肉丢进去，酱汁倒进去，加清水直到没过肉，按煮饭键焖个1小时，最后捞出来用大火收下汁也可以。 配方 2勺生抽2勺白醋2勺番茄酱1勺白糖适量盐（下锅后再加勾芡） 适用范围 这个酱汁味偏酸甜，属于开胃系列菜。适合上味快的食材，例如豆腐、煎蛋这类，或者吃腻了爆炒花蛤，也可以试试这个糖醋花蛤 用法参考：糖醋豆腐 1。先处理好你想要糖醋的食物。比如糖醋豆腐，我们得先把豆腐煎好备用。 2。锅内热油，然后倒入糖醋酱汁，翻炒均匀后倒入芡水。直至酱汁呈浓稠状态，再把豆腐丢进去，翻炒至豆腐都被酱汁裹匀了就可以啦 配方 2勺生抽2勺醋2勺清水2勺白糖1勺淀粉 如果做鱼香肉丝，此时需要包子再来一款腌肉配方 ：2勺料酒2勺生抽1勺淀粉一丢丢盐 适用范围 鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐啥啥的，统统做起来。 用法参考：鱼香肉丝 1。里脊肉切丝，加入腌肉配方腌制15分钟左右。 2。锅内热油，肉丝入锅翻炒，变色后捞出备用。锅内倒入姜蒜炒香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油。 3。倒入胡萝卜丝、木耳、青椒炒到变色后，倒入肉丝、鱼香汁翻炒均匀下，就差不多可以收工啦 配方 炸热油：半碗食用油2勺花椒油一小把青花椒一小把花椒一小把干辣椒5个小米辣5片姜3瓣蒜（炸出香味即可） 调酱汁：2勺辣椒粉1勺花椒粉炸好的热油（连同香料一起浇上去）4勺生抽12勺盐12勺糖 适用范围 椒麻鸡、椒麻牛肉、椒麻鸡杂、椒麻鸭杂甚至椒麻猪也成。总之，椒麻你想椒麻的一切！ 用法参考：椒麻鸡 1。鸡肉加葱、姜、料酒入锅煮熟，放凉后撕成细丝。 2。然后酱汁淋上去，撒点葱花、香菜，搅拌均匀就能开吃啦。 想要味道淡些，可以加小半碗的鸡汤混着酱汁一起搅拌哦。另外，觉得这样吃单调，还可以再切些青椒丝、洋葱丝进去一块拌 配方 2勺生抽2勺蚝油1勺孜然1勺白砂糖1勺辣椒粉适量蒜末适量油一丢丢胡椒粉 适用范围 任何你想烤着吃的，都能用它。做出来的味道一点不输于烧烤摊上的 用法参考：烤茄子 1。烤盘上铺锡纸，放上整个茄子，均匀的给茄子们抹上一层油。 2。烤箱200预热5分钟，把烤盘放进去，上下管180烤30分钟。 3。茄子拿出来，对半切开，淋上烧烤汁，放入烤箱180再烤10分钟就好啦 配方 1勺葱花1勺蒜蓉1勺小米辣椒1勺白芝麻1勺辣椒面淋热油20g生抽5g糖（热油时，锅里加入少许花椒粒会更香，但是爆香完记得捞掉花椒粒哦） 适用范围 信我，经过无数次验证后，这款蘸汁你们必须收藏！白斩鸡、水饺、拌面、凉拌菜，以及涮火锅等等，都能用这一碗汁吃出惊喜。不信你们现在就试着调一碗，味道不好回来打我。 另外 喜欢香菜可以自行加些香菜进去 喜欢酸就自己再倒些醋进去 不要担心微微调整会让味道变糟
补充身体元气，养生少女必备小零食！很多人对零食抱着一个又爱又怕的态度，毕竟许多零食里面的脂肪含量高，吃了以后会影响身体，在美食面前万千次徘徊，苦苦的针扎，其实想吃健康又营养的零食何需这么为难，今天小编就给大家带……水蜜桃控看过来！这些零食让你欲罢不能说起夏天最喜欢的水果，小编反应就是水蜜桃。作为一个十足的水蜜桃控，在尝遍了市场上超多的水蜜桃味零食后，精选了以下几款推荐给大家，让身为水蜜桃控的你一次品尝超额的粉色甜蜜，拥有一……爆火的低卡零食，到底哪种好吃？对于零食，总是会忍不住多吃一些。当然啦，也有很多小伙伴们会在减肥期间一时没有忍住，吃掉了很多高热量的零食，并且吃了一次就会有下一次，周而复始，导致整个减脂计划失败。的确，……拾光悠味相貌优良味道绝妙，一次爱上辣条拾光悠味相貌优良味道绝妙，一次爱上辣条拾光悠味品牌19年新品上市以来，得到了市场上爱辣人士的极高评价，很多第一次试吃的，都会爱上这个味道，拾光悠味麦薄小辣片，小辣棒都是经……美味浓香口感方便面，入口面质爽弹有嚼劲鸡肉风味方便面，印度尼西亚原装进口，劲道爽滑的面条，搭配上浓郁咸香的汤底，地道印尼风味方便面享起来！日清合味道方便面日清海鲜味杯面，甄选优质小麦粉，食盐，植物油等配……清新水果碎冰冰，瞬间就能令你透心凉来啦，刨冰走起！入手这款呆萌可爱的面包超人刨冰机，在家也能自制刨冰吃！碎冰冰可吸饮料冰冰凉凉的碎碎冰最适合夏天啦，这款香蕉口味的碎碎冰就很好哦，它有着恰到好处的香甜……天呐！这个果冻让人中毒啊！天呐！这个果冻让人中毒啊！如果你也和小美一样喜欢柠檬红茶，那就不能错过这两个果冻了！1三枚盒装，吃起来敲方便！小巧精致的包装，拿来拍照也好看放在冰箱里冰一下，味道会……最补大脑的不是核桃而是它！完全没想到根据数据统计，目前中国痴呆症患者人数已超过1000万，预计到2050年，我国痴呆患者数将超过2000万；约有10的75岁以上老人患有智能障碍，超过13的85岁以上老人已面临失智……冰冰凉凉的果冻，哪款是你的爱？01超友味柠檬红茶冻它虽然长得很像维他柠檬红茶，但是是超友味家的，他们家除了这种碗状的，还有吸吸冻。它是这种橙色的果冻，里面还会有一点点的椰果颗粒。味道还是很还原柠……细数六款椰子零食，好吃到停不下来对于一个吃货来说，美味的椰子是不能错过的！香浓可口，营养的价值也是很高，蜜汁喜爱！日常追剧或者下午茶，来点椰子味的零食简直不能再美好了，好吃还能给你来愉悦感，香郁的椰子香，满足……这6款美味的低卡零食，我居然越吃越瘦？0零脂肪无热量魔芋网红零食零卡零脂肪零添加糖，专治嘴巴寂寞的轻负担小零食。正餐前来一袋，提前来点饱腹感。蜜桃风味清新解腻。内外兼修，颜值也知你心，防挤压内托，为你小心翼翼……不忘初心，记忆深处的美味糖果糖果不仅小孩爱吃，就连大人也难抵御它的诱惑！来自全球的千百般滋味，每一口都充满了独特风味，特别是当甜蜜的滋味划过舌尖之时，令人感到满满的幸福感，好吃到令人振奋，可以说是俘获了众……