每次和同事一块外出吃饭，都众口难调，但争论到最后都是菜拌饭！“米饭家常菜”这样的组合真的可以调平重口，简直不能再适合我们大中华吃货的胃了！
而好吃的菜拌饭一定要炒鸡炒鸡的费米饭，拌匀之后满满滴来上一口，能让人瞬间胃口大开！所以接下来我们就说一说中国最“解馋”的6道菜拌饭，各个都是经典，但如果看完后，只能选择吃一种，你会选哪个呢？
够味，够解馋的鱼香茄子拌饭！
食材准备：茄子、肉末、淀粉、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、米醋、料酒、盐；
制作方法：
1、把茄子切成长条放入碗中，往茄子中放入1勺盐拌匀，然后腌制10分钟。腌好后，将多余的水分挤掉。（这样比较好地去除茄子的涩味，也能防止茄子氧化。）
2、小米椒切碎，葱姜蒜蒜切末备用；
3、调制鱼香酱汁：取一小碗，放入一勺酱油、一勺米醋、适量糖、适量淀粉、一勺黄酒料酒，搅拌均匀；
4、锅中放入足量的油，待7成热后放入茄子条大火炸两分钟至表面有稍微的焦黄色捞出沥干油；
5、锅中留少量油，放入肉末煸炒出香味，然后放入葱、姜、蒜、辣椒继续翻炒，然后放入炸过的茄子翻炒，最后倒入调好的调料汁，翻炒均匀，最后再撒一些葱末即可！
上桌就抢光的小炒牛肉拌饭！
食材准备：牛后腿肉、姜、蒜、青椒、盐、胡椒粉、生粉、花椒、橄榄油、料酒、干红辣椒、生抽、老抽。
制作方法：
1、首先将切成薄片，加入酱油、胡椒粉、少许生粉和适量橄榄油并搅拌均匀，腌制1520分钟。
2、腌牛肉的过程，着手准备辅料，将青椒切圈、干红辣椒剪半、压制蒜泥、姜切丝，备用。
3、锅中加入比平时多一些的油，油烧热后将腌制好的牛肉倒入，翻滚爆炒，可加适量料酒，待牛肉断生后盛出。
4、倒入牛肉翻炒，加适量生抽、青椒圈、蒜末、转大火继续翻炒片刻（可加适量盐进行调味）。
百吃不厌的西红...
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