爱吃面的看过来，一周7天7碗面套装，附详细。。。

　　一周7天7碗面套装：周一咖喱乌冬面、周二海鲜意面、周三酸辣粉、周四扁豆焖面、周五葱油面、周六蔬菜炒面、周日炸酱面，详细做法都在这一篇。
　　够不够吃？
　　01：
　　咖喱乌冬面
　　Time20min丨Feed1
　　Ingredients
　　乌冬面1包
　　小油菜1小把
　　香菇23朵
　　鱼丸若干
　　土豆12个
　　胡萝卜12根
　　洋葱14个
　　咖喱块2块
　　食用油2勺
　　清水适量
　　盐适量
　　Instructions
　　1。小油菜洗净，胡萝卜、土豆削皮切块，洋葱切块，香菇去蒂切片。
　　2。预热炒锅，倒入适量食用油，依次放入洋葱块、土豆块、胡萝卜块和香菇片翻炒数分钟。
　　3。倒入清水，盖上锅盖，待水烧开后，放入鱼丸和咖喱块。
　　4。待咖喱块融化后，放入乌冬面，炖煮片刻后加入小油菜。
　　5。待汤汁变浓稠、乌冬面煮好后，加少许盐调味即可。
　　02：
　　海鲜意面
　　Time40min丨Feed2
　　Ingredients
　　意面160克
　　大虾150克
　　贻贝200克
　　番茄12个
　　洋葱14个
　　樱桃番茄5个
　　番茄酱少许
　　白葡萄酒少许
　　橄榄油适量
　　盐、黑胡椒粉适量
　　欧芹适量
　　奶酪粉适量
　　Instructions
　　1。各类海鲜处理干净待用。
　　2。洋葱切碎末，番茄去皮切碎，樱桃番茄对半切开。
　　3。意面煮约8分钟，煮至无硬心时捞出备用。
　　4。锅烧热，倒入橄榄油，爆香洋葱，接着放入番茄翻炒至出汁，再加少许番茄酱和樱桃番茄，熬煮数分钟。
　　5。将处理好的海鲜放入锅中快速翻炒，加1小勺白葡萄酒。
　　6。煮好的意面放入锅中继续翻炒，加少许盐和黑胡椒粉调味，待酱汁变浓稠后关火，出锅前撒少许欧芹碎和奶酪粉即可。
　　03：
　　酸辣粉
　　Time30min丨Feed1
　　Ingredients
　　红薯粉一把
　　油辣子2大勺
　　花生米适量
　　酥黄豆适量
　　酸豆角适量
　　生抽2大勺
　　清汤500毫升
　　香醋3大勺
　　香菜适量
　　花椒粉少许
　　盐少许
　　Instructions
　　1。红薯粉提前用热水泡软备用。
　　2。油辣子加生抽、香醋、花椒粉、盐调成酱汁。
　　3。烧一锅开水，将红薯粉煮熟，放入碗中，淋入调好的酱汁。
　　4。碗中浇上烧热的清汤（也可用开水代替），拌入花生米、酥黄豆、酸豆角、香菜即可。
　　04：
　　扁豆焖面
　　Time30min丨Feed2
　　Ingredients
　　扁豆200克
　　里脊肉150克
　　切面250克
　　葱适量
　　姜适量
　　大蒜4瓣
　　蒜泥适量
　　酱油2大勺
　　料酒1小勺
　　色拉油1大勺
　　清水适量
　　淀粉适量
　　盐适量
　　Instructions
　　1。里脊肉切丝，用料酒、姜末、蒜泥、酱油、淀粉腌制15分钟；扁豆洗净去头尾，切段备用。
　　2。起油锅，下里脊肉丝煸炒至变色后，盛出备用。
　　3。底油爆香葱、姜、大蒜，倒入扁豆，快速翻炒数分钟。
　　4。将里脊肉丝倒回锅中，加少许料酒、酱油、盐翻炒均匀，再倒入一小碗水焖煮数分钟。
　　5。待扁豆焖熟后，用勺子舀出一小碗汤汁备用（锅内也需留有汤汁）。
　　6。将切面平铺于扁豆上，盖上锅盖继续焖煮数分钟。
　　7。打开锅盖，将汤汁倒回锅中并混合均匀；大火收汁，待面条出锅前，撒少许蒜泥即可。
　　05：
　　葱油面
　　Time1h丨Feed2
　　Ingredients
　　面条150克
　　香葱100克
　　生抽60毫升
　　老抽40毫升
　　白糖30克
　　食用油70毫升
　　Instructions
　　1。香葱洗净切段，注意将葱白和葱绿分开。
　　2。锅中放油，烧热后将葱白放入，开中小火慢炸，待葱白微焦时放入葱绿，继续煎炸。
　　3。在等待过程中，可将老抽、生抽和白糖混合均匀备用。
　　4。葱段煎炸至焦黄色后，倒入混合好的酱汁，煮至起泡后关火。
　　5。面条煮熟后放入碗中，浇上两勺葱油拌匀即可。
　　Tips
　　剩余的葱油可放入密封罐中，待完全冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随取。
　　06：
　　蔬菜炒面
　　Time20min丨Feed1
　　Ingredients
　　面条一把
　　卷心菜14个
　　胡萝卜12根
　　洋葱少许
　　鸡蛋1个
　　老抽1勺
　　生抽2勺
　　白糖适量
　　食用油2勺
　　蒜泥少许
　　海苔丝少许
　　木鱼花少许
　　Instructions
　　1。卷心菜、胡萝卜、洋葱洗净切丝，老抽、生抽和白糖调成酱汁备用。
　　2。面条煮至约八分熟，捞出过凉水，沥水备用。
　　3。油锅烧热后，爆香蒜泥，放入切好的蔬菜翻炒，再放入面条，快速翻炒。
　　4。淋入调制好的酱汁，使面条被酱汁均匀包裹。
　　5。盛出面条，重新起锅，煎一个鸡蛋放在面条上，用海苔丝和木鱼花装饰即可。
　　07：
　　炸酱面
　　Time30min丨Feed2
　　Ingredients
　　面条250克
　　肉末200克
　　黄酱半包
　　甜面酱2大勺
　　黄瓜1根
　　心里美萝卜12个
　　绿豆芽200克
　　食用油适量
　　料酒适量
　　姜末适量
　　Instructions
　　1。黄瓜、心里美萝卜洗净切丝，豆芽焯水放凉备用。
　　2。黄酱加水稀释，放入甜面酱混合均匀。
　　3。制作炸酱：起油锅（油要放得比平时炒菜的量多一倍），放入肉末翻炒，倒入料酒和姜末，炒至肉色发白，再淋入步骤2中的酱汁，用中小火不停翻炒（可根据酱的浓度适当加少许水）。之后慢慢熬煮数分钟，加少许盐调味。
　　4。另烧一锅热水将面条煮熟，捞出后盛入碗中，将切好的蔬菜码好，舀几勺熬好的炸酱，拌匀即可。
　　你最爱吃什么面？