【健康功效】
　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
　　白糖：富含碳水化合物
　　芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
　　【食材用料】
　　面粉红枣白糖芝麻油猪油
　　【菜谱做法】
　　1。选用上等红枣放入盆内，用清水泡涨，洗净。笼蒸1小时左右取出来；
　　2。晾凉，除去皮和核，锅内放入芝麻油和白糖溶化，加入枣泥；
　　3。用小火炒至稠糊、能挂在锅铲上时，盛起晾凉即成枣泥馅料；
　　4。盛出来晾凉备用，取250克面粉加150克开水和成烫面；
　　5。用250克面粉加150克凉水和成冷水面团。反复搓揉上劲，盖上湿布略饧；
　　6。把烫面和冷水面团合到一起揉匀，盆内加面粉50克、熟猪油拌匀，擦成油酥面，
　　7。把面擀开，放入油酥面团卷起来，擀成长方形薄片，叠成三折，此过程重复三次。最后擀成薄片；
　　8。从上向下卷起来。切成均匀的剂子。擀成中间稍厚的圆皮，放入馅料包起来，收口向下；
　　9。锅里刷油，面饼烙至两面呈平透明状时，即可出锅。
　　【菜谱小贴士】
　　1。蒸枣时盆内加水入笼蒸制；
　　2。和面加冷水时要分次加入，不要一次加足；
　　3。和好的面困要揉匀饧透；
　　4。擀好的圆饼生坯要厚薄均匀；
　　5。烙制时翻一次身要刷次芝麻油。

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