1、冬瓜排骨海带汤 用料 冬瓜：海带；排骨；姜片；水；葱段；料酒：盐 做法1排骨切块，水捞出后洗净。 2冬瓜切片，海带切块 3。锅中放入清水，倒入排骨，加入熬段和姜片盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟4加入冬瓜、海带大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末即可。 2、海带丝炒肉沫 用料 海带；猪里脊；酱油；胡椒粉；盐蒜末；姜末；盐；鸡精 做法 1海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐魔一会。 2。炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放魔好的肉沫煽炒，肉沫熱后盛出到碗里。 3炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，路炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒57分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可。 3捞汁什锦 用料 苦营；盐头；黄瓜：魔芋；金针菇：水发木耳：海带丝；白洋葱；指椒； 做法 1所有菜类洗净、控净水。 2调计：美极鲜酱油两汤勺；生抽一汤勺；香醋两汤勺；苹果醋一汤勺；白糖两汤勺；红油一汤勺；蒜一汤勺；麻油一茶勺；盐；熟芝麻适量；纯净水少半碗。 炒1分钟，再加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒，加入适量开水煮2分钟左右，再加入豆腐一同煮，加入豆芽一起煮熟 4出锅前调入少许盐及鸡精，再将撕碎的海苔和香菜未或葱花放入即可。 4海带结烧肉 用料 海带结；五花肉；葱；姜；干辣椒；盐；白糖；生抽老抽；料酒 做法 1、肉洗净沥水，葱打结、姜切片。 2。锡中放少许油，下肉多煎会儿，肉肥油都煎出来肉表面微焦黄，肉捞到高压锅里，肥油倒出来（湖洋葱切丝，鳌头片薄片，指椒切圈，黄瓜切斜段再切薄片，苦营撕片，金针菇、木耳用水婶过过凉，各所有整理好的菜放在容器中，所有的捞汁料调匀放在某上，拌匀即可 5海带豆腐味噌汤 用料 豆腐半盒；海带；味噌；豆芽；菌菇：海苔；香菜盐；鸡精 做法 1。所有食材清洗干净，豆腐切成丁，锡中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用。 2锡中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻结了就是猪油哦）。 3，放慈结、姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、干辣椒放海带结、盖上锅盖，大火，到高压锅上汽，继续35分钟打开锡盖，拌炒下放适量盐调味，4继续盖上锅盖，大伙煮到上汽之后再35分钟关火，打开锅盖，开着大火不断拌炒，肉上色，酱油跟油分离，撒葱花即可 6排骨海带萝卜汤 用料 小排骨；海带；白萝卜；姜；葱；盐 做法 1白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状，姜切23片、慈切2股备用。 2。排骨洗净飞水激去浮沫，洗净重新加入锡中下白萝卜、海带、葱姜，加足量水大火煮开小火煲12小时，临出锅加盐即可 7酸辣海带丝用料用料 海带；生抽；料酒；醋；辣油；糖：蒜末；拘杞 做法1，海带切丝，用冷水浸泡半天以上。 2锅内热水烧开后关火，倒入海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水去胆，不要超过30秒，焯完水后再过冷水。） 加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀即可（腌制半天更佳） 8胡萝卜炒海带丝 用料 胡萝卜：海带；洋葱；青椒；蒜；姜；米醋；糖 做法1，胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝； 青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝 ，锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟放海带丝继续翻炒。 3放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅。 9辣炒海带丝 脚 海带丝；辣椒酱；葱；姜；盐；鸡 做之 海带丝洗净淋干水分备用，慈切葱花，姜切末。 2炒锅内放油，葱花姜末炝锅，放入适量的辣教酱翻炒，再放入海带丝翻炒，加入适量水，盖上锅盖焖一会儿。 3。锅中水快收干时，加盐快速翻炒，放鸡精调味即可。 10红油三丝 用料 白菜丝100克；红椒丝50克；海带400克（鲜）；醋。 生抽；盐；味精；辣椒油；香油 做法 1，海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，烫时可以加一勺醋。 2。白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟 将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口。 3海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分，装入盘中加调料 我是鄂西大虾，想要学习餐饮和美食知识的可以关注我，喜欢的请给个双击！头条美食
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