一、铁板炒饭酱料调配
　　1、蚝油（海天上等蚝油）500g
　　2、黑胡椒汁（家乐）100g
　　3、鸡汁（金杯）30g
　　4、香肠（揽月公主）150g
　　5、海鲜酱（李锦记）150g
　　6、拌饭酱（海天香菇）100g
　　7、老抽（海天草菇老抽）70g
　　8、食盐（品牌不限）10g
　　9、味精（品牌不限）6g
　　把以上所有调料调配在一起，使用破壁机将其打碎、打烂，完全融为一体即可。
　　二、制作一份铁板炒饭
　　原料：
　　1、米饭300350g
　　2、大豆油适量
　　3、鸡蛋一个
　　4、香肠1520g
　　5、炒饭酱2030g
　　6、洋葱适量
　　7、香葱适量
　　8、配菜（自选）
　　操作步骤：
　　1、铁板淋上少许大豆油，加入一个鸡蛋，将其炒制大半熟加入香肠粒及肉类配菜（里脊肉、骨肉相连可以提前放入铁板上利用余热煸至大半熟）炒制几秒钟。
　　2、加入米饭，一边炒制一边压散。
　　3、米饭炒散后加入炒饭酱2030克（当然，炒饭酱越多，口味越好）继续翻炒。
　　4、翻炒2分钟左右即可下入洋葱，配菜（素菜），然后继续翻炒10秒钟。
　　5、最后加入香葱炒匀即可出餐。
　　注：1、炒饭酱本身香味平常，但是口味绝佳，搭配洋葱、香葱是非常棒的，铁板炒饭本身带有焦香味，口味上铁板炒饭口味最好的，炒饭酱的制作成本也是非常低的，每斤炒饭酱的成本在8元左右，可以制作大约20份炒饭。
　　2、加入素菜翻炒时间控制在1020秒之间，此时的素菜实则段生的！口感也是绝佳的！过早的加入素菜会大大影响炒饭的口感，特别是黄瓜、胡萝卜一类的。
　　3、炒饭酱制作完成后，常温保存30天是没有任何问题，因为本身是由调味料和香肠组成，这些调味料及食材里面都含有一定的防腐剂，所以保质期可以同调味料的保质期相等！
　　4、利润：铁板炒饭的标配为300350克米饭，鸡蛋一个，香肠粒1020克，里脊肉一串，洋葱及香葱少许，标配炒饭一般售价在15元一份，一份的成本不过5元，所以利润是非常可观的，再加上铁板炒饭的多样性，基本食材都是可以添加，而且是按照顾客口味选择进行添加的，顾客选择添加的配菜都是收费的，一般荤菜5元，素菜3元！

价值3000元的铁板炒饭配方，街边最火爆的小。。。一、铁板炒饭酱料调配1、蚝油（海天上等蚝油）500g2、黑胡椒汁（家乐）100g3、鸡汁（金杯）30g4、香肠（揽月公主）150g5、海鲜酱（李锦……一分钟见效壮阳酒配方一分钟见效壮阳酒配方许多男性朋友都比较热衷于用各种中药材泡酒来达到补肾壮阳的效果，下面介绍几款见效比较快的壮阳酒配方。配方一材料：石燕25只、高粱酒1000毫……干辣椒做辣椒酱的家常做法大全〔做法大全〕有些人喜欢吃饭菜的时候加些辣椒酱，美味又开胃！那么如何用干辣椒做成辣椒酱呢？美厨邦收集10种辣椒酱的不同口味的做法，供爱你辣椒酱的你吃个够啦！想吃啥就做啥！一、简制辣椒酱……油条配方及制作方法，蓬松萱软，好吃营养，。。。咱们中国人的早餐都喜欢吃豆浆搭油条、包子搭粥、面条等即方便又好吃的食物。其中很多人很喜欢拿油条当早餐，配上一碗豆浆和一碟咸菜，简直是绝配。但是油条需要油炸，外面的油炸食品又不放……焖面的16种做法，焖面吃起来筋道，鲜香入味。。。一、土豆鸡块焖面食材鸡全腿1只、土豆1个、宽面条250克、青尖椒各1个、老抽12茶匙、八角1粒、香叶3片、姜片3片、葱粒5克、大蒜3瓣、生抽2茶匙、食盐适量、红尖椒……黄焖鸡教程，开店三年配方黄焖鸡黄焖鸡汁：瑞可莱肉香王60克，家乐浓缩鸡汁60克，海天耗油300克，凤球麦鲍鱼汁100克，咖喱粉12克，厨客乐肉香粉60克，澳宴奇鲜香粉15克，伊利家红烧酱料80克……12种家常豆腐的做法，味美又养生，收藏好鱼香肉末豆腐做法步骤1、准备好食材：豆腐，泡椒2、豆腐切成大小一样的块状，用开水烫一下沥干水分3、准备配料：泡椒剁碎，大蒜切片，葱切末4、锅内热油……煎鱼时，直接下锅是大错特错！多加1步，鱼肉。。。哈喽大家好，这里是简食记！随着生活水平的不断提高，饮食方面得到了极大地改变，但是有一些问题也随之而来，那就是全民公认的减肥难题！想要减掉肉肉就得从饮食上控制，所以说现在有不少小……11种羊肉的做法，煲汤、炖菜、红烧样样都有。。。一、【羊肉萝卜枸杞煲】主料：羊肉200g，白萝卜100g，枸杞10g辅料：料酒适量，盐适量，花椒10粒，葱适量，姜适量，八角1粒做法：1。羊肉切块，用水……14款早餐粥的做法，鲜香美味，老公每次都能。。。营养猪肝粥用料大米一小把；猪肝；葱花；香油；盐做法大米淘洗干净，加冷水放砂锅烧开转小火熬制浓稠，猪肝切丁，放入粥中搅拌，盖盖小火煮五分钟加盐……香料配比公式表珍藏多年的干货，从此让。。。本文介绍的香料配比公式表，为笔者多年从业经验及相关知识归纳总结，欢迎各位热爱美食的朋友一起探讨。香料配比公式表注解见下文香料表【注解】一、香料配伍……14种饺子馅做法，七旬奶奶亲自教我做，真是。。。芹菜猪肉饺子馅用料猪肉750g；芹菜6大棵；葱姜适量；酱油3大匙；料酒1大匙；耗油2大匙；花椒粉或十三香粉1大匙；糖1。5匙；盐少许；热油50香油1大匙……