麻辣卤素菜的配方与卤制方法香料：白芷20克、八角15克、桂皮15克、小茴香10克、肉豆蔻10克、香叶5克。麻辣料：四川大红袍花椒30克、子弹头辣椒150克。（注：不吃麻辣味就去掉花椒和辣椒）……
第一个吃螃蟹的人已经找到，但他们不是人类。。。“第一个吃螃蟹人”的是勇敢与创新的代名词，当然这也是一个亘古难题，因为第一个吃螃蟹的人已经无从查找，不过最近《科学》期刊上发表的论文显示，第一个吃螃蟹的人找到了！位于葡萄……
万众喜爱传统菜糖醋排骨的五种做法，必须有。。。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味……
青菜怎么做又脆又绿，分享一些厨房小技巧青菜是我们餐桌上必备的一类菜，富含营养可帮助消化等。平时多吃青菜，能帮助身体健康生长。怎么才能使青菜保持脆绿、美味可口，而且还不会流失太多营养呢？常说的青菜如油菜、小白菜……
蒸鱼不腥、煎鱼不散、烧鱼不碎。吃鱼几十年。。。9个窍门让鱼更好吃1：搭配点重口味料理简单将鱼烘烤或煮熟后，再加到另一道可口且重口味的菜里，如煲汤、卤菜、红烧菜等。这样鱼肉本身的鲜味会带出不一样的味觉感受，……
大拌菜酸甜汁怎么熬？制作大拌菜，也就是家常凉菜，它所用的汁并不是熬出来的，而是多种调味料调制出来的，制作大拌菜，也就是凉菜的时候，所用料汁不能是热的，只能是冷汁。在北方地区，平时都喜欢吃凉拌……
无论炖什么肉，万万不要直接下锅！多加这1步。。。吃肉，给人一种短暂的满足感！对于我这个“肉食动物”来说，一顿不吃肉，总感觉少点啥，在我们家冰箱里，最不能缺的就是各种肉，鲜猪肉，酱牛肉，羊肉卷，盐水鸭，各种鸡产品！虽然肉价一路……
万能鱼香汁，黄金比例“123456”，记住顺序。。。鱼香肉丝这道菜大家并不陌生，它跟鱼其实没一点关系，老少皆宜，下饭神器，这道菜的特点，必须色泽红亮，肉丝要柔软嫩滑，口味多样化，酸甜咸鲜微辣，虽然不见鱼，却有鱼香的味道，其实这是……
麻辣鸭货的做法全部告诉你，做出来的鸭子比。。。麻辣鸭货核心技术（商用加盟连锁配方）香料，八角65克肉寇40克小茴香40克积壳35克良姜片30克丁香10克山奈30克白芷60克香叶20克桂皮40克草扣35克胡椒粒3……
58岁厨师长说：炸酥肉时，这三种料缺一不可。。。58岁厨师长说：炸酥肉时，这三种料缺一不可，少一味都不正宗。酥肉是陕北地区的一道传统名菜，我曾经受邀一位厨师长来陕西玩，来到陕西我吃到了正宗的酥肉，当时吃的第一口酥肉，这味道我……
蒸包子牢记这几招，包子又大又软还不塌，想。。。面皮宣软无论是做包子还是做饺子，制作面皮的时候用什么样的水都是非常关键的。对于肉包子来说，最好用温水。通过面粉与泡打粉的混合搅拌，加入白糖、酵母、温水一直搅拌到融化……
炒菜为什么放蚝油，放蚝油有什么好处，学会。。。来源：药食健康随着生活水平的提高，蚝油成了我们一日三餐必不可少的调味品，那么你知道什么时候放蚝油？炒菜又为什么放蚝油？蚝油有什么好处吗？今天我就给你捋一捋。首先，要……
红豆薏米水怎么煮？吃红豆有何好处自制香蕉牛奶面膜的方法使用功效香辣干锅鱿鱼怎么做？食用须知有哪些薏米不能和什么一起煮？吃薏米的好处有哪些红枣花生猪蹄汤这样做出来才够味家常食谱好吃又清脆苋菜梗的做法一根香蕉的热量是多少我们能够吃多少花生豆奶的做法吃花生的好处黑木耳红枣红糖汤的做法及功效包菜粉丝的做法冰糖银耳汤的做法与功效菜心的营养价值菜心的做法