饺子，最特殊的存在，看似不起眼的“小东西”，却传承了数千年！小简觉得呀，饺子在国人的心目中，绝不仅仅只是入口的食物那么简单，更像是一种对心灵的慰藉
　　初春，特别是惊蛰节气之后，春回大地，万物复苏，一些时令蔬菜也随之上市，菠菜，鲜笋，荠菜，百合，苦菜，当然还有一种人们最喜爱的韭菜！这时候的韭菜有一种特殊的香气，口感绵软，吃得再多也没有烧心的感觉，这也是其它季节的韭菜所没有的！
　　准备一把春韭，炒几个农村土鸡蛋，搁点虾皮，再来点木耳，简单拌一拌，做成馅包饺子，那滋味老美了！薄薄的皮儿，裹着鲜嫩的馅儿，一口咬下去，仿佛将整个春天“吞进了”肚子里，舒服！
　　韭菜馅饺子，看似简单，人人都会，家家都做，可能真正能做好的却没几个！很多人都会遇到一些棘手的问题，比如韭菜变色，出水严重。那么该怎么办呢？您别着急，大厨有妙招，听听他怎么说
　　不管是用韭菜包饺子，还是包包子，切好后直接调馅是大错，也是最忌讳的！正确的做法是，先在馅里面拌入少许的食用油，让油脂锁住韭菜的横切面，这样再调制时，就会大大减少出水。再就是，一定要最后加盐调味，这也是防止出水的关键一步。
　　想要煮好的韭菜饺子，颜色翠绿，只加食用油是不够的，还需要再加一丢丢小苏打进去，不要太多，500克馅，加35克左右就可以，这样加热后的韭菜就不会发黄发黑，一定要多加这1步哦，很关键！
　　我们以韭菜鸡蛋馅为例，一起看看小简是怎么做的
　　所需食材：韭菜，鸡蛋，木耳，虾皮，葱油，蚝油，盐。
　　做法，1：将韭菜摘洗干净，切成小粒，加入适量的葱油拌匀。
　　2：鸡蛋打散，加一丢丢盐，少许的清水搅匀，下锅炒熟，盛出凉透。
　　3：木耳，粉条分别用温水泡软，再切得细一点，虾皮淘洗干净，攥干水分。
　　4：将准备好的所有食材混合，加点蚝油，少许盐，葱油，拌匀。
　　5：面粉加鸡蛋，盐，少许淀粉，和成面团，醒发30分钟，即可使用。
　　6：用熟练的手法包起来就可以了，煮的时候在锅里加点盐，防止粘连破皮。
　　如果您没用春韭，用的普通韭菜，买回后先不要着急切，将其放入冰水中，浸泡20分钟，控干水分后再切即可！这样做能减小韭菜的辛辣程度，吃的时候不会出现烧心的问题。

得了心脏心肌缺血应该注意什么饮食心脏心肌缺血是一种中老年人容易得的病，心肌缺血导致心脏供氧不足，不能正常地支持香港的工作，得了心脏心肌缺血在活动的时候容易出现胸闷喘不上气来的感觉，而且有的人还会总是出汗，吃的……食物调理脾胃吃什么？秋天的时候。日夜的温差那莫得变得明显了，气候也相对来说比较干燥了，这个时候如果没有注意饮食的话，身体比较容易出现各种的挺舒服，有些人甚至是会出现脾胃不好，恶心呕吐等症状，那么秋……丹毒吃什么食物好进行调节？丹毒到底是什么病，大多数人应该前所未闻，这个既然说丹毒了，肯定是某种毒，但是这个不是由病毒感染引起的，而是皮肤病中的急性炎症，患者大多表现出恶寒、头疼、恶心呕吐等证照，一般多发……请问食物中毒会出现什么症状？炎热的夏天很多食物经不起高温的考验不多时就会腐坏，只是有时会不易察觉。就因如此食物中毒也就屡见不鲜了，有些人不太清楚食物中毒会出现什么样的症状。导致食物中毒的细菌主要又有哪些，……厌食症初期表现是什么样的？与暴食症相反的病症就是厌食症了，可以说现在得暴食症的人也许要少点。因为爱美的人越来越多，想要保持自己身材的苗条，绝食的人或许会更多。所以得厌食症的人越来越多，厌食症和暴食症都是……甲癣患者不能吃什么？现在社会上很多因素都在改变，能明显感觉到的就是我们的生活环境。雾霾，光污染，水污染等等因素，会造成我们很多皮肤类疾病的出现。而甲癣就是我们现在经常出现的一类皮肤疾病，具体的表现……胃消化不良吃什么食物才好消化不良、胃胀胃痛，似乎是很多人都经常会遇到的问题，此时不仅需要提高健康意识，还要知道胃消化不良吃什么食物才好？既然胃部不好消化，就需要改善饮食结构，多吃一些易消化的食物，如水……利消化的食物有哪些？如今有很多的上班族在平时的时候工作比较繁忙，所以在平时的时候不注意饮食的调理，这也导致他们的肠胃功能出现逐渐的下降，从而引起人们出现消化不良的情况，人们出现消化不良的时候一定要……绞股蓝茶叶的功效与作用是什么绞股蓝是属于我们生活中一种比较常见的药用植物，这种药用植物的功效是十分多的，很多人会用绞股蓝来泡茶喝，这种植物用来泡茶是十分的清香的，但是味道有一点偏苦，它对于治疗很多疾病都具……枸杞子茶的功效与作用是什么枸杞子的功效有很多，可以药用和食用还能生吃。枸杞含有多种维生素和钙，多吃对女性的身体很有好处的。枸杞常见于餐桌很多食物可以和枸杞放在一起，煮乌鸡的时候可以放入枸杞和红枣有一定的……红枣桂圆枸杞泡茶有什么功效相信大家都知道喝茶是可以达到养生的效果的，不同的茶对于养生的功效也是不同的，我们也可以跟一些中药放在一起泡茶喝，红枣是可以帮助我们不学的，枸杞对于补肾也是具有一定功效的，桂圆中……红枣黑糖姜茶怎么做很多朋友在平时下雨的时候没有带雨伞就会被淋湿，在淋湿之后是很容易会感冒的，所以很多朋友在淋雨之后就会给自己煮上一碗姜茶，姜茶是可以帮助我们达到驱寒的功效，所以一些体质比较虚弱的……