《油泼面》中国小面50强TOP1、挑战一年做饭。。。
5月25日 风雨峰投稿 寒冷的冬季,暖暖的被窝。刚刚起床,一碗香喷喷的《油泼面》。融化一天的严寒、给她或他一天满满的温暖。惊喜,从起床开始。
凉菜篇:《椒麻鸡》《老醋鱼皮》
热菜篇:《麻椒茄子》《油泼面》
汤羹篇:《番茄鸡丝汤》
《椒麻鸡》
准备材料:鸡大腿、花椒、小米椒、葱、姜、洋葱、香菜、味极鲜、盐、料酒。
制作步骤:
1、鸡腿洗净,放入锅中,大火烧水煮至熟了即可,(切记不可软烂)。下入一部分葱姜一起煮。加入少许料酒。
2、花椒、小米椒切至细碎的沫放入碗中。
3、葱、洋葱、香菜切段,鸡腿手撕成条。
4、味极鲜、盐放入花椒的碗中,调和均匀倒在鸡肉上搅拌开即可。
《老醋鱼皮》
准备材料:泡椒鱼皮、香菜、白萝卜、陈醋、盐、糖、香油。
制作步骤:
1、泡椒鱼皮用清水洗净,放入碗中备用。
2、香菜切段、萝卜切条放入鱼皮上。
3、倒入陈醋,盐、香油、糖。搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏。
《麻椒茄子》
准备材料:长茄子、青辣椒、花椒、盐、生抽、淀粉、蒜。
制作步骤:
1、茄子去皮切滚刀块,青辣椒切片、蒜切末备用。
2、起锅烧油,八成热下入花椒,炸至变黑将花椒捞出留油。
3、茄子放干淀粉抓匀下入锅中,炸至焦黄捞出。
4、起锅放入一点点油,下入青辣椒翻炒,炒至辣椒变软下入茄子,放少量生抽,适量盐继续翻炒。
5、出锅前放入蒜末翻炒一下即可。
《油泼面》
准备材料:挂面、胡萝卜、干辣椒、花椒、蒜、味极鲜、盐。
制作步骤:
1、胡萝卜切丝,干辣椒切段、蒜切末备用。
2、挂面煮熟捞出,放入碗中,胡萝卜丝、干辣椒、蒜末放在上面码好。
3、起锅烧油,放入适量盐,花椒。炸至变黑将花椒捞出,油倒在干辣椒和蒜末上,搅拌均匀即可。
《番茄鸡丝汤》
准备材料:鸡大腿、西红柿、浓汤宝、盐、胡椒粉。
制作步骤:
1、起锅烧水,下入鸡腿。煮熟捞出备用。
2、另起锅烧油,西红柿切块下入翻炒。炒出红汤下入鸡汤。
3、将鸡腿手撕成条,下入汤中。放一块浓汤宝,放适量盐。煮10分钟即可,下入适量胡椒粉。
喜欢的话,关注我。带您学习不一样的家庭套餐。
在美食的路上,我们从未停止前行。
素有植物皇后之誉的香菇香菇营养价值及做法香菇由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为称为“山珍”之一。下面跟随360常……
桃胶是天然的美容佳品桃胶的功效与吃法桃胶是桃树为了愈合伤口而分泌出来的胶状物,又名桃花泪。近年来因其具有美容养颜的功效而风靡一时。今天就为大伙介绍一下桃胶的功效及作用,再分享几款桃胶的吃法。跟随360常识网一起来……
吃了这么多年的蟹肉棒现在才知道里面并没有蟹肉的吃火锅的人就越来越多。在火锅配料中有一种红白相间的食品被称为蟹肉棒,它是蟹肉做的吗?今天360常识网就来聊一聊它。首先明确一点就是蟹肉棒并不是用螃蟹的肉制成的!蟹肉棒在1……
柿蒂的药用及美容功效内服跟外用都有大用处平时在吃柿子的时候,都会将柿子蒂直接扔掉。其实柿蒂一味不可多得的良药,内服跟外用都有大用处。今天,360常识网就来和大家一起详细说说柿蒂的功效,快来了解一下吧!《本草纲目……
洋姜有一种特殊功效对血糖具有双向调节作用洋姜具有一种特殊功效对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。洋姜中含有一种与人类胰腺内生成胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现……
水果不是喜欢吃就是会吃了解它的功效和食用禁忌才行水果是生活的必需品,每天都要接触,我们在享受各种美味同时,是否有考虑过它们的功效呢?你真的了解你所吃的水果吗?不是喜欢吃就是会吃,而是要真正了解它的功效和食用禁忌才行!跟随36……
乌梅的功效及小食谱这样吃治病功效大乌梅是一味中药材,是由青梅加工而成,其性温,味酸涩,有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效,可治疗肺虚久咳,口干烦渴,痢疾,慢性腹泻,胆道蛔虫等病症。今天360常识网就来聊聊乌……
茄子不但营养好其果实茄蒂和茄子根都可药用茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子不但营养好,其果实、茄蒂和茄子根都可药用,下面……
吃香蕉的好处和禁忌营养虽多也不宜过量食用香蕉是种常见的水果,其营养丰富而且味道也不错,大家都爱吃!吃香蕉有哪些好处?又有哪些禁忌呢?下面就随360常识网一起看看吧!一、每天吃香蕉的8大好处:1、可改善抑郁……
桂圆抗疲劳治失眠还有延缓衰老的功效桂圆又称龙眼,自古以来都被视为珍贵补品,由于桂圆多生长于南方,因而有“南桂圆、北人参”之说!桂圆入药治病时,多用桂圆干,桂圆干是取桂圆果肉干燥而得,桂圆干含烟碱酸,可增加冠状动……
滋补肝肾润肺止咳枸杞子的功效枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。枸杞性平味甘,可滋补肝肾、益精养血、明目、润肺止咳,……
玉米须煮水喝有什么功效呢平时很多人都爱吃玉米的,因为玉米自身具有很丰富的营养物质的,吃玉米的功效也是很多的,但是有的人的做法就是玉米须扔掉,很多的老年人看到觉得有一些可惜的,因为玉米须也具有一些好的功……