1、蒜蓉酱（蒜蓉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。
　　2、今天老刘就来分享一下“蒜蓉酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
　　3、下面开始介绍所需要的食材：
　　大蒜、干辣椒、芥末、生蚝
　　4、刚刚剥好的大蒜拍扁，或者用料理机打碎。把斩好的大蒜三分之二放在过滤网中，用清水把里面蒜汁冲掉，这样油炸后不会变苦，冲好以后挤干水分放入碗中
　　5、锅控干后倒入色拉油，蒜蓉的两倍多就可以了，油温五成热放入挤干水分的蒜泥炸成金蒜，炸到淡黄色就可以装入盆中，稍微冷却以后放入另外三分之一的蒜末，既有炸好的蒜香味，又有斩好的蒜泥原来的蒜香味
　　6、再放入一勺食盐增加底味，放点干辣椒碎，冷却以后装入瓶中，摆在冰箱吃两个月不会坏，喜欢吃芥末的也可以放点芥末在里面，搅拌均匀就可以了。清洗干净的生蚝上放上做好的蒜泥酱，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三分钟就可以了
　　7、大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等

三个人的晚餐，三个菜，荤素搭配，低脂鲜美。。。【香椿炒鸡蛋】只有春天才有的菜，和鸡蛋一起炒是江南人最喜欢的做法，简单一炒，鲜美好吃。【材料】：香椿100克，鸡蛋3个，盐少许，料酒适量，油适量【做法】：1、……吃一次就爱上的辣椒油的做法，没有任何添加。。。大家好，我是菜园子美食，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常味，欢迎关注！辣椒油对于很多人来说是必需品，尤其是很多四川人，还有湖南人，可能每天都离不开辣……实体店凉拌菜秘制配方及工艺一、红油的制作：八角4克、山奈3克、白寇1克、桂皮3克、草果2克、香果3克、砂仁5克、甘草2克、千里香2克、小茴香3克、白芷3。辣椒王30克、子弹头辣椒15克、色拉……西红柿炒鸡蛋，先炒西红柿还是鸡蛋？大厨教。。。我做西红柿炒鸡蛋都是先炒鸡蛋，然后再把西红柿炒至融化成酱，再放入鸡蛋一起炒匀调味起锅，并且我一直认为这种做法是最为正确的，直到前几天在网上看了一个饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频……饭店的蒜蓉酱为什么那么香？秘制配方做法告。。。1、蒜蓉酱（蒜蓉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。2、今天老刘就来分享一下“蒜蓉酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下……厨师长临退休前总结的33个烹饪技巧，学会秒。。。关师傅说，想要做出色香味俱全的菜肴，是非常讲究方法和技巧的。为了让年轻人少走弯路，让刚入门的厨师厨艺得到飞速提升，我就把这二十几年以来在烹饪方面积累的经验和技巧，一一为大家分享……东北水饺、蒸饺（水饺、蒸饺经典饺子馅15款）面皮制作：《水饺和蒸饺一样》主料：白玉兰牌低筋面粉500克，红牡丹牌高筋面粉500克，清水500克。《用2种筋度的面粉口感更有弹性，更丰富，味道更好。》制作方……太香了！茄子新做法，不蒸不炸不油腻，下酒。。。哈喽大家好，这里是简食记！茄子营养价值非常丰富，富含人体所需的多种营养元素，经常食用有益于身体健康！我们家两个“小祖宗”，小的时候，基本不吃茄子，无论怎么做，他俩就跟商量好似的……学会这几种糕点的做法，都不用花钱买，好吃。。。糯米凉糕材料：糯米粉500克，糖桂花150克，板油丁、猪油各100克。调料：白糖、玫瑰花各适量。制作方法：1。糯米粉放入钵内，先加入白糖、猪……蒸馒头，只放酵母就错了，加点它，20分钟发。。。蒸馒头，只放酵母就错了，加点它，20分钟发满盆，馒头暄软又好吃！由于一场突如其来的疫情，春节过后，大家都宅在家中，假期一次一次地被延长。虽然宅在家中不用上班，可以好好的休息，但……牛肉面配方川牛肉面四川牛肉面主料：牛腩辅料：胡萝卜、香菜、手擀面调料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮烹制方法：1、将牛腩改刀成一寸……台湾著名点心凤梨酥，配方和做法分享出来，。。。最近又到了吃菠萝和凤梨的季节，前几天做了菠萝饭，很多人比较喜欢酸酸甜甜的味道。最近又买了一些凤梨，凤梨和菠萝外形相似，但是味道上有一些区别，凤梨比菠萝更香甜，几乎没有酸味，无论……