板栗鸡翅，简单有营养。板栗和鸡肉都是蛋白质含量高的食物。养胃健脾，增强免疫力。
　　用料：鸡中翅8个，板栗10个，冰糖2个，姜若干，葱1跟，生抽，食盐，淀粉，鸡精
　　做法步骤：1。板栗剥皮切块备用（皮用开水烫两三分钟非常容易剥）
　　2。姜切片葱白切段备用
　　3。用开水过一下鸡翅捞去浮沫备用
　　4。油锅热后放姜葱爆香，放鸡翅进去翻炒直到变色～这时候放两颗冰糖哟
　　5。酱油两汤勺盐一小勺鸡精（准备好酱料就不用手忙脚乱了）
　　6。倒刚调好的酱汁然后下板栗继续翻炒
　　7。加热水刚好到鸡翅那么高就可以（不要超太多不然酱汁不够稠）中火闷5分钟
　　8。准备好葱花和勾芡（淀粉兑开水）可以让汤汁浓稠
　　9。倒入勾芡起锅撒葱花～完成啦！
　　板栗开水烫两三分钟皮就很好剥，最后闷的时候记得用中火！

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