1、水50斤、敲碎了的猪筒骨5斤、鸡骨架2个、料酒25克、老姜100克拍破、白胡椒15克、鸡精200克、味精150克。
　　2、小茴香3克、白豆蔻2克、香叶2克、桂皮2克、八角4克、香果3克拍破。
　　3、将猪筒骨和鸡骨架放入热水中煮5分钟去血水、然后放入高汤桶内依次放入老姜、料酒、白胡椒、开大火煮开后转入小火、然后用调料包包好大料（主要增加其香味）放入、小火慢熬4到5个小时加入味精鸡精即可。
　　4、下一次熬高汤的时候可以把上一次熬高汤的骨头放进去、如果你是开面馆开业一直用小火把高汤吊着，这样时间越长汤也越白。
　　5、无论是开店还是自己在家做建议大家别买浓缩高汤，还是真材实料你的生意才会锦上添花。
　　后期会通过视频的方式告诉大家怎么做、但凡是做餐饮的品类我都会陆陆续续、精确到克的发给大家、希望对大家的生意有一点帮助，关注我的头条号谢谢大家。

呼吸道感染疾病如何饮食我们现在知道的，不仅仅药物的话可以治疗疾病，而且要知道的，药物的话往往是扣下去的话，会有不同程度的一个不舒服的副作用的了。但是如果食物的话，很少人是会有不舒服的症状的了。不仅仅……肾病综合症能不能吃韭菜呢？很多人都会问肾病综合征能不能吃韭菜呢？其实韭菜性温，具有补肾补阴的功效，而且它能促进肠胃蠕动治疗便秘，还能帮助起到解毒、散瘀、活血、降脂的作用，所以有肾病综合症的人是可以适当的……青少年食欲不振怎么治疗的呢现在生活节奏都是比较快的，就连青少年都没有以前那么天真烂漫的，是非常的有压力的，每天都是有很多的烦恼的，特别是学习的烦恼，这样让他们根本就没有时间去吃饭的，长期下去就会引起自己……水煮牛肉的制作方法是什么呢？牛奶是人们的必需品，一天一包奶，美容养颜又健康。牛肉同样对人体也有很多的好处。牛肉的吃法很多，可以煮牛肉汤，牛肉粉丝，牛肉面，牛杂汤，还可以包牛肉水饺，炒牛肉，水煮牛肉，做牛肉……高血压吃什么疏菜好呢？高血压已经成为威胁人们身体健康的一个杀手级疾病，高血压会引发很多心，脑，肾等器官的病变，很多疾病都喝血压升高有关，所以在日常生活中大家要注意预防高血压，尤其是在饮食上要注意调理……气管炎吃点什么比较好？气管炎是由于感染或非感染因素引起的气管、支气管黏膜炎性变化。通常都是会咳嗽、咳痰或者气喘，是我国比较常见的一种病，刚开始的时候不是很严重，到了冬季的时候会比较经常发作，到了春季……热伤风吃点什么好呢在多变的季节里，患病概率不断上升，许多人因此而担忧。特别是在夏季，稍有不慎，就得了个热伤风！一听到这个病名，大家都恐慌了，请不要害怕，热伤风又是什么呢？热伤风，中医病名，指的是……贫血应该吃什么治疗不管男性女性，对于他们来说贫血是一个很困扰的疾病。大多数贫血患者都常常感到力不从心，精神不振，脸色惨白，他们常常在长时间蹲下后会觉得头晕目眩，甚至头晕昏倒。贫血严重影响他们的生……木耳可以做什么汤很多人会将木耳用来熬汤吃，木耳熬汤是非常美味的，将木耳用来熬汤的时候会在里面加入骨头来熬汤，这样的方式来熬汤也是最好吃的，木耳熬汤能够将木耳所有的功效都发挥出来，木耳有防癌和抗……牛蒡枸杞汤的做法将牛蒡加上枸杞来熬制汤的时候到底该用什么样的方式来制作比较好呢？牛蒡枸杞汤也是生活中一种很常见的滋补汤，在制作牛蒡枸杞汤的时候也是最开胃，最补肾的，对人们肾虚的现象调节的效果也……牛蒡骨头汤的做法在医院，很多人会把这种牛蒡当成是治病的药物，但是现代生活中很多人会把这种牛蒡用来制作成美食，在生活中这种牛蒡也是非常滋补身体的食物，用牛蒡来熬汤的时候里面放点骨头的话就更加的美……牛蒡鲫鱼汤的做法牛蒡加上鲫鱼到底会有哪些做法呢？牛蒡鲫鱼一起制作美食好吃还开胃，并且还非常的保健，对人的体质还有很多滋补效果，大家在制作牛蒡鲫鱼汤的时候里面的食材还可以根据自己的喜爱程度来选择……