广州北京路美食攻略
8月28日 虎狼旗投稿 广州北京路热门美食攻略
广州北京路是个旅游散心的好地方，美食也是不可少的哦！下面是小编为你准备的广州北京路热门美食攻略，希望对你有帮助。
西关婆婆面
推荐理由：识食之人怎么可以不识飘香数十年的“婆婆面”？说起“婆婆面”原来有段“古”，那是1948年文昌北路上有间“恒记”，店面并不起眼，只因为店里的婆婆常年坐在门口包云吞，所以西关街坊都亲切地叫起“婆婆面”。
镇店之作云吞面（小的5。5元；大的7。5元）招牌云吞面与一般的银丝面不同，面条是扁平状，比较宽和粗，这是“婆婆面”的特色。据说是加入大量的鸡蛋来打的，所以韧度十足，在水里泡一个晚上也不会变软。馅是半肥瘦的猪肉，肥瘦的搭配刚刚好。汤是用扇骨、地鱼、虾子特别熬制的，味道特别浓郁。
招牌推荐：牛腩捞面、炸酱面、猪肠捞面、猪油捞面、牛杂面等价格均在5。5元8。5元不等。
营业时间：7：3020：30
地址：广州市文明路246号
本色本味
推荐菜式：特色芝士拼盘、芝香深海鳕鱼扒、香煎法国鹅肝、三式芝士鸡肉火腿披萨、美国牛仔骨扒、芝士零食吧！
人均消费：54
餐厅电话：xxxxxxx
餐厅地址：越秀区文明路49号新地商场后座（天河城百货南门斜对面）
附近公交：北京路口站（219、77、544、541、等公交线路可到）
附近地铁：地铁6号线北京路站B出口
佳叔汤丸王
推荐理由：问起老广州，那里的汤丸店有印象，许多人会说是“佳叔”，铺面小却人气旺。在文明路上，小凤姐的那首《卖汤圆》渐渐传来，熟路的食客都知道，佳叔汤丸王快到了。这里的汤圆全部为手工新鲜现做，和超市里的。速冻汤圆比起来更有久煮不烂的优点。
镇店之作：传统麻蓉汤丸（6元），这里最驰名最传统小吃，内馅是芝麻加糖，还有“汤丸王”的祖传秘制香料，外表以上好糯米精心制成的粉皮，再经师傅细心地搓圆，最后在碗里加入芝麻、花生、香芋等用料制成。
芝麻糊汤丸（5元）：据介绍，芝麻是从省内各地精挑出来的，米是选用泰国优质的糯米，即点即做，咬一口，入口细腻，芝麻糊齿颊留香，汤丸则个大浑圆，洁白晶莹。
油条，中国早餐界的“扛把子”继凉皮和电饭锅蒸蛋糕之后，最近很多人又开始对油条下手了。毕竟，豆浆油条这套中国人最熟悉的早餐，一个月都吃不到，让人甚是想念。油条是一种很神奇的食物。中国地域辽阔，东西南北……
面临失传的发面技艺，你真的应该学会它，不。。。老肥发面是我国最原始的发面技巧，不过因其制作复杂，一般人掌握不好碱的量，而被好多年轻人抛弃，改用酵母发面，其实它也是有窍门的，今天我就教大家这个窍门，学会后从此告别酵母泡打粉，……
饺子包子馅配方大全：20种秘制拌法，调的馅。。。白菜猪肉馅：白菜400g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱2大勺（30ml）、花生油2大勺做法1。白菜洗净后剁碎，然后加入适量盐，把水杀出来（10分……
麻辣拌技术商用版。麻辣拌技术商用版，尽管去试验不好吃怼我！麻辣拌酱料配置：厨客乐牛腩粒粒香5克，绵白糖25克，西府味精15克，川骄鸡精25克，孜然粉（半碎）15克，熟芝麻1……
12种常见香料怎么用？今天全部告诉你！（加。。。先前有许多朋友请我介绍香料。今天我给你们介绍一下。【常用香料）用法。材料科普：小茴香、丁香、桂皮、山奈、八角、草果、白扣、川砂仁、香叶、白芷、甘草、陈皮〔1〕……
有人花上万补它无效，其实花几块钱就能做到！氨基酸是一种营养物质，在日常生活中很多食物当中都含有丰富的氨基酸，它是人体必需物质，对于身体抵抗力较差，尤其是中老年人则更加需要。吃什么补充氨基酸含氨基酸的鱼、奶、……
几种家常炒菜常用的调味汁配方大家好我是朋月！今天要和你分享几种调味汁，这些也都是我们家常菜中常用到的，看看你调的味汁和我调的方法一样吗。中国菜的滋味，丰富多彩，变化多端。甚至同一种原料的同一名称的菜……
50种香料的味型分类，以及它们在烹调中的应。。。大家平时做卤菜或者其他炖煮类的菜，香料是不可或缺的，特别是制作卤食，香料是卤水的灵魂。关于平时对于香料的应用，大家见到最多的就是各种关于香料的配方，以及香料的具体用量。但是，这……
鸡脖子这样做，既可以当追剧的小零食，也可。。。鸡脖子一直因为价格低廉而备受青睐，路边的烤鸡脖一般是5元3根，烤的干干巴巴，加上独特的奥尔良风味，真是让人啃到停不下来的节奏，大概因为鸡脖天生适合烧烤吧，卤货中还是鸭脖吃的比较……
18种鸡肉做法，千万不要错过，道道都是人间。。。嘉义鸡肉饭用料卤蛋一个；鸡胸肉一块儿；蒜三瓣儿；葱花适量；米饭好吃你就多吃点儿！；盐适量；糖一勺；蚝油少许；米酒一勺；生抽少许做法鸡胸肉，煮熟用手撕成丝……
24种豆皮做法豆腐皮。也叫“油皮”、“豆腐衣”，浓缩了植物蛋白、膳食纤维、钙等元素，不仅含有人体必需的8种氨基酸，且其比例也接近人体需要。营养价值不能小看哦……
爷爷的秘制配方，三十年专注酱牛肉，细节比。。。酱牛肉是一种菜名，指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，酱牛肉成败关键的一半都在于选肉，最好的部位是牛的前腿腱子肉，买到这个部位就可以说成功一半了。……
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