芋丝饼的做法
　　导语：芋丝饼是广式常见的茶点之一，我们一家早茶午茶一盅两件时总喜欢来一份香煎芋丝饼，下面一起来看芋丝饼的做法吧！
　　用料主料
　　荔浦芋头531克粘米粉80克
　　辅料
　　低钠盐2克花生油20克
　　芋丝饼的做法
　　1。戴手套把芋头洗干净，去皮，切片。
　　2。芋片切长条丝状，加入12小勺盐，用筷子拌均匀。
　　3。芋丝继续加入2大勺花生油，用筷子拌均匀。
　　4。芋丝放置一会，使变软。
　　5。分23次把粘米粉加入芋丝中，用筷子拌均匀。
　　6。把芋丝放入不粘模具中，用勺子稍微压一压使结实。
　　7。锅内胆加入1000毫升水，放上蒸架及装了芋丝饼的模具，盖上锅盖。
　　8。调最大火力，蒸20分钟。
　　9。蒸制完成，马上戴隔热手套把锅盖揭开，晾凉芋丝饼，完全冷却后盖好放冰箱冷藏8个小时至以上，再进行切割分块。

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