莲藕排骨汤怎么做好吃
　　“其实有时候幸福真的是那样简单的事情，在寒冷的冬天，喝上一碗冒着热气肉汤，总能让人心生温暖。和小编看看排骨莲藕汤的做法吧！
　　食材主料
　　猪直排2500g
　　莲藕1500g
　　辅料
　　食油2勺、盐适量、生姜适量、黑胡椒粉适量
　　步骤
　　1。准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用。
　　2。准备好莲藕。
　　3。莲藕去皮、洗净、切滚刀块；生姜切片备用，。
　　4。莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时。
　　5。锅中油热，爆香姜片。
　　6。下入排骨翻炒。
　　7。炒至无血水。
　　8。加入适量冷水，煮开。
　　9。移入高压锅中（偷个懒，不想生炉子慢慢炖，高压锅方便、快捷）。
　　10。煮开后，下入莲藕；加盖、扣阀，压制30分钟。
　　11。顿好的莲藕排骨汤，加入盐、胡椒粉，调好味即可食用。
　　小贴士
　　1、排骨可以买时候叫人斩断，用水浸泡一会，漂洗净血水。
　　2、莲藕切好后，用盐腌制半小时再下入汤中炖煮，很容易就熟透入味、粉烂好吃。

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