可乐鸡翅的做法步骤
5月17日 金钟寨投稿 可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气。可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。那么你知道该道菜的做法如何吗?怎么做比较好吃呢?以下是小编收集的做法,赶紧学起来吧!
可乐鸡翅的做法步骤
用料
主料:鸡翅9个可乐500毫升
辅料:橄榄油5克干辣椒1个盐半勺料酒一勺生抽2勺生姜2片老抽1勺蒜2瓣大葱1段香叶1片
可乐鸡翅的做法
1。
鸡翅用水清洗干净,准备腌配料,葱切段,姜切细丝,蒜切片
2。
给鸡翅改刀,正反面切三刀,为了好入味
3。
找个干净的容器把鸡翅放进去,加入老抽,生抽,料酒
4。
放入葱,姜,蒜
5。
用手抓均腌制15分钟
6。
锅内倒入橄榄油小火烧热
7。
再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至
8。
煎至两面上色金黄
9。
加入适量的可乐,可乐和鸡翅持平即可,放入香叶和干辣椒,大火烧开
10。
然后用小火焖至汤汁变浓稠即可关火
11。
出锅
烹饪技巧
1。煎鸡翅时必须用小火,防止鸡翅糊底。2。加入可乐后不用再放糖,觉得光是可乐就已经很甜啦,根据自己口味吧。
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